| Le vrai chocolat chaud | |
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+5Pipeman Brase d'Anjou Pierrot Gourmand Munch Monsieur De Mesmaeker 9 participants |
Auteur | Message |
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Monsieur De Mesmaeker La bande des joyeux loufoques
Messages : 4267 Date d'inscription : 08/05/2019 Localisation : Touraine
| Sujet: Le vrai chocolat chaud Ven 18 Déc 2020 - 20:54 | |
| Hello, Parmi mes multiples défauts, et seul le diable sait combien ils sont nombreux, figure la gourmandise. Après un dîner sinon frugal, du moins raisonnable (je n'ai repris du maroilles que deux fois), je viens de me faire un de ces chocolats chauds d'anthologie. Encore un de ces petits moments de bonheur qui nous feraient fugacement douter de l'inexistence de dieu. Ma recette est à peu près celle ci : https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/chocolat-chaud-epais-195995 ____________________________________________________________________________________________________________________________ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ "Petit fumeur mais grand collectionneur. Nostalgique inconsolable de l'ancien Balkan Sobrani Smoking Mixture des années 70"
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Munch Clan des anglais
Messages : 2885 Date d'inscription : 11/02/2014 Localisation : Toulouse
| Sujet: Re: Le vrai chocolat chaud Ven 18 Déc 2020 - 21:46 | |
| Avec un peu de 4 épices moi j'n'ai plus aucun doute sur à peu près rien. ____________________________________________________________________________________________________________________________ Mais ce n'est que mon petit avis, et encore, j'suis bourré.
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Pierrot Gourmand Monument
Messages : 14124 Date d'inscription : 15/11/2016 Age : 42 Localisation : Troyes
| Sujet: Re: Le vrai chocolat chaud Ven 18 Déc 2020 - 22:05 | |
| N'aimant pas le café (même en pâtisserie), j'apprécie les chocolats chauds, notamment dans une brasserie à Auxerre ou j'aime me rendre, quand le gouvernement le permet, quand je suis dans le coin, pour commencer ma journée. Il est pas donné, mais il vaut le coup. J'ai horreur par contre des trucs fades de certains troquets, pourtant fait à base de vrai lait...
Par contre, si en revenant une ballade à la fraîche l'après midi je peux tout autant l'apprécier, après un repas copieux, ouf, non, je peux pas.
Mais merci de ce partage MdM ____________________________________________________________________________________________________________________________ Suzan hated literature, she'd much prefer to read a good book - Terry Practchett
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Pierrot Gourmand Monument
Messages : 14124 Date d'inscription : 15/11/2016 Age : 42 Localisation : Troyes
| Sujet: Re: Le vrai chocolat chaud Ven 18 Déc 2020 - 22:06 | |
| N'aimant pas le café (même en pâtisserie), j'apprécie les chocolats chauds, notamment dans une brasserie à Auxerre ou j'aime me rendre, quand le gouvernement le permet, quand je suis dans le coin, pour commencer ma journée. Il est pas donné, mais il vaut le coup. J'ai horreur par contre des trucs fades de certains troquets, pourtant fait à base de vrai lait...
Par contre, si en revenant une ballade à la fraîche l'après midi je peux tout autant l'apprécier, après un repas copieux, ouf, non, je peux pas.
Mais merci de ce partage MdM ____________________________________________________________________________________________________________________________ Suzan hated literature, she'd much prefer to read a good book - Terry Practchett
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Brase d'Anjou Vieux de la vieille
Messages : 5816 Date d'inscription : 22/05/2020 Age : 58 Localisation : Campagne angevine à l'ouest d'Angers
| Sujet: Re: Le vrai chocolat chaud Ven 18 Déc 2020 - 22:24 | |
| Je garde la recette bien au chaud MDM ! Le chocolat chaud Belge, de bons souvenirs lors de déplacements quand ça piquait bien dehors... |
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Pipeman Notable
Messages : 3074 Date d'inscription : 05/02/2020 Age : 33 Localisation : Noisy le grand
| Sujet: Re: Le vrai chocolat chaud Ven 18 Déc 2020 - 22:45 | |
| Merci du partage jammais essayer d' ajouter de la crème me fait ça la prochaine |
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Monsieur De Mesmaeker La bande des joyeux loufoques
Messages : 4267 Date d'inscription : 08/05/2019 Localisation : Touraine
| Sujet: Re: Le vrai chocolat chaud Ven 18 Déc 2020 - 22:48 | |
| - Brase d'Anjou a écrit:
- Je garde la recette bien au chaud MDM !
Le chocolat chaud Belge, de bons souvenirs lors de déplacements quand ça piquait bien dehors... Slrup, j'ai de bons souvenirs de ces chocolats chauds (et d'autres choses buvables encore) découvert lors d'un semestre d'étude à Bruxelles, voici déjà pas mal d'années. Les espagnoles en font aussi d'excellent, souvent épaissis avec un peu de maïzena. Au début le procédé me sembla répugnant. Il n'en est rien ! ____________________________________________________________________________________________________________________________ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ "Petit fumeur mais grand collectionneur. Nostalgique inconsolable de l'ancien Balkan Sobrani Smoking Mixture des années 70"
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Yggdrasil232 Villageois
Messages : 591 Date d'inscription : 07/12/2020 Age : 39 Localisation : Puceul, axe Nantes Rennes
| Sujet: Re: Le vrai chocolat chaud Sam 19 Déc 2020 - 4:25 | |
| Merci pour ce post MDM et jolie photo au passage. Nous nous en faisons souvent en cette période, en tasses de Noël bien évidemment. Avec un bonnus cela dit......une bonne bousée de crème chantilly au sommet de la tasse avec encore un peu de chocolat en poudre par dessus. Un remède bien efficace lorsqu'on est pénétrés par le froid. |
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Louxor Tête connue
Messages : 2433 Date d'inscription : 07/12/2015 Localisation : région lyonnaise
| Sujet: Re: Le vrai chocolat chaud Sam 19 Déc 2020 - 7:39 | |
| Merci pour ce partage, recette à essayer rapidement |
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Monsieur De Mesmaeker La bande des joyeux loufoques
Messages : 4267 Date d'inscription : 08/05/2019 Localisation : Touraine
| Sujet: Re: Le vrai chocolat chaud Sam 19 Déc 2020 - 10:07 | |
| Ravi de contribuer ainsi à votre cholestérol et à votre prise de poids ____________________________________________________________________________________________________________________________ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ "Petit fumeur mais grand collectionneur. Nostalgique inconsolable de l'ancien Balkan Sobrani Smoking Mixture des années 70"
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Daymonts Tête connue
Messages : 1843 Date d'inscription : 29/06/2017 Age : 73 Localisation : Ile de Frce
| Sujet: Re: Le vrai chocolat chaud Sam 19 Déc 2020 - 11:58 | |
| - Monsieur De Mesmaeker a écrit:
Les espagnoles en font aussi d'excellent, souvent épaissis avec un peu de maïzena. Au début le procédé me sembla répugnant. Il n'en est rien ! J'en ai bu aussi épaissi avec du manioc en poudre,c'était très bon. |
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Brase d'Anjou Vieux de la vieille
Messages : 5816 Date d'inscription : 22/05/2020 Age : 58 Localisation : Campagne angevine à l'ouest d'Angers
| Sujet: Re: Le vrai chocolat chaud Sam 19 Déc 2020 - 12:05 | |
| L'Espagne avec ses churros... Slurp !!! |
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Yggdrasil232 Villageois
Messages : 591 Date d'inscription : 07/12/2020 Age : 39 Localisation : Puceul, axe Nantes Rennes
| Sujet: Re: Le vrai chocolat chaud Sam 19 Déc 2020 - 12:07 | |
| Bon avec ca, j'ai hate d'être frigorifié. Bon sans les churros prce qu'a chaque fois que j'en mange...je suis malade..pourtant j'adore ca !! Du sucre du gras de l'huile, la vie |
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Jurassik Habitant récent
Messages : 312 Date d'inscription : 05/11/2019 Age : 67 Localisation : ouest lyonnais
| Sujet: Re: Le vrai chocolat chaud Sam 19 Déc 2020 - 14:53 | |
| - Brase d'Anjou a écrit:
- L'Espagne avec ses churros... Slurp !!!
C'est de saison = bien calorique reconstituant, avant pendant et après une bonne journée de ski nordique Une de mes nièces m'en avait préparé comme celui-là = un avant goût du Paradis . ____________________________________________________________________________________________________________________________ Mon pseudo : le jurassique est une période de l'ère secondaire ; je suis jurassien d'origine.
Mon avatar : c'est la Vouivre à l'escarboucle de la région, clin d'œil au Tyrex sévissant à l'ère secondaire, après la période du jurassique.
Concernant mes pipes, j'ai limité mon appétit à 4 : . 2 Chacom n° 1201 jumelles . 2 Brog n° 112 morta jumelles
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