| | Le Croquéric du jour |  |
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+4Louxor Mr Watson Pipeman Escopette 8 participants |
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Escopette
Villageois
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| Sujet: Le Croquéric du jour  Mer 20 Jan 2021 - 13:02 | |
| Il est au four ^^ 3 tranches de pain de mie (king size) 1 tranche de jambon cru 1 tranche de jambon cuit 4 fromages (en l'occurence comté, mimolette, vacherin fribourgeois et Villatruffo) un peu de moutarde un peu de basilic frais (j'avais pas de coriandre) sel, poivre, muscade un peu de râpé préchauffage du four à 160 avec la tranche de pain de mie du dessous pour la dessécher et la raidir un peu une couche de fromage tranché fin une tranche de jambon une couche de fromage une tranche de pain de mie une couche de fromage l'autre tranche de jambon une couche de fromage basilic, poivre (de sichuan), sel et muscade ('pas trop) une tranche de pain de mie badigeonnée de moutarde et couverte de rapé Passage au four une quinzaine de minute, voire plus si affinités... Pour un petit repas complet solitaire, c'est bien ^^ 
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Pipeman
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Escopette
Villageois
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| | Sujet: Re: Le Croquéric du jour Mer 20 Jan 2021 - 13:25 | |
| c'était bien, oui ^^ et une petite pipe après ça....
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Mr Watson
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| | Sujet: Re: Le Croquéric du jour Mer 20 Jan 2021 - 21:42 | |
| Ça va! C'est pas trop lourd comme sandwich!  A essayer...  ____________________________________________________________________________________________________________________________ Parce que me vient la barbe et que je porte la pipe, on dit que je suis poète. Leon de Greiff
Brûlez de vieux bois, buvez de vieux vins, lisez de vieux livres, ayez de vieux amis. Alphonse XI
Fumer la pipe rend apte à juger d'une façon calme et objective toutes les affaires humaines. Albert Einstein |
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Escopette
Villageois
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| | Sujet: Re: Le Croquéric du jour Mer 20 Jan 2021 - 21:56 | |
| - Mr Watson a écrit:
- Ça va! C'est pas trop lourd comme sandwich!
A essayer... M'en souvient même pas ^^
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Louxor
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Localisation : région lyonnaise
| | Sujet: Re: Le Croquéric du jour Jeu 21 Jan 2021 - 2:00 | |
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Monsieur De Mesmaeker
La bande des joyeux loufoques
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| | Sujet: Re: Le Croquéric du jour Jeu 21 Jan 2021 - 12:01 | |
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"Petit fumeur mais grand collectionneur. Nostalgique inconsolable de l'ancien Balkan Sobrani Smoking Mixture des années 70"
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Marthy Mac Fly
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| | Sujet: Re: Le Croquéric du jour Jeu 21 Jan 2021 - 13:39 | |
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" La pipe est le périscope du rêveur "
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Brase d'Anjou
Vieux de la vieille
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| | Sujet: Re: Le Croquéric du jour Jeu 21 Jan 2021 - 14:13 | |
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Pipeman
Notable
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| | Sujet: Re: Le Croquéric du jour Jeu 21 Jan 2021 - 16:21 | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Le Croquéric du jour Jeu 21 Jan 2021 - 18:38 | |
| Petite question: Que peut-on mettre à la place du Vacherin et du Villatruffo, que je connais point bien qu'étant du Jura et donc non loin de chez toi, où je me rends de temps en temps (Sierre), ma fillotte vivant là bas. |
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PERALB
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Escopette
Villageois
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| | Sujet: Re: Le Croquéric du jour Sam 23 Jan 2021 - 12:01 | |
| Pour le McEscopet j'ai aussi un petit CheeseBurger maison pas dégueu du tout
là c'est plus une variante de croque monsieur bien franchouillard ^^
Pour les fromages, c'est un peu comme on veut
le côté 4 fromages différents étant plus pour le fun qu'une "nécessité"
quand je suis (encore plus) fainéant je prends des tranchettes toutes prête
en général c'est pas pour des repas solitaires mais pour des tablées d'enfants voraces
où je les fait par pack de 16 ^^
l'idée étant de mettre les fromages qui fondent le plus lentement (comté, Emmental, leerdammer)
plutôt sur l'extérieur
après il y a cheddar, mimolette (jeune) cantal chevres, brebis, au gout du jour
(c'est infini et c'est ça qu'est bien)
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Pipeman
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| | Sujet: Re: Le Croquéric du jour Sam 23 Jan 2021 - 15:40 | |
| C est marrant ça me rappelle quand mon grand frère me faisait a manger, il m à inventé un burger dans le même style de fromage, avec de la noix de muscade sur le steack et du confit d oignons au piment d espelette.
Un vrais régale ce casse dalle qui me ramène en enfance à chaque fois que je m en fait un. |
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Escopette
Villageois
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| | Sujet: Re: Le Croquéric du jour Sam 23 Jan 2021 - 17:05 | |
| Bon je vous ferai le Burger McEcopet une autre fois ^^
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| | Sujet: Re: Le Croquéric du jour | |
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