| Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! | |
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+12Jules Maigret stéphane LachambreN Pierrot Gourmand Maxwell Brase d'Anjou Gzav pat59om TimB natalefr Munch Popeye Magritte 16 participants |
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Auteur | Message |
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Popeye Magritte Vieux de la vieille
Messages : 5009 Date d'inscription : 02/03/2021 Age : 42
| Sujet: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 9:54 | |
| Bonjour tout le village!
Aujourd’hui, jour de fête, Pop et la Pop’s family vous souhaite autant de bonheur pour vous et vos proches!
Les enfants ont déjà chassé les oeufs, on se fait beaux pour partager le repas de midi, soleil et chant des oiseaux célèbrent le printemps!
Excellente journée à toutes et à tous ____________________________________________________________________________________________________________________________ Il ne faut pas juger de l'arbre par l'écorce. Proverbe français
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Munch Clan des anglais
Messages : 2885 Date d'inscription : 11/02/2014 Localisation : Toulouse
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 10:36 | |
| L'occasion d'ouvrir une boîte de Capstan bleu, les Cavok sont au frais, on va tester la bière au tisonnier avec le barbecue (à faire avec une type belge d'abbaye de + de 6° d'après mes lectures), joyeuses Pâques ! ____________________________________________________________________________________________________________________________ Mais ce n'est que mon petit avis, et encore, j'suis bourré.
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natalefr Notable
Messages : 4685 Date d'inscription : 05/03/2019 Age : 64
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 10:39 | |
| - Munch a écrit:
- L'occasion d'ouvrir une boîte de Capstan bleu, les Cavok sont au frais, on va tester la bière au tisonnier avec le barbecue (à faire avec une type belge d'abbaye de + de 6° d'après mes lectures), joyeuses Pâques !
Trognon le lapin :DBonnes fêtes à tout le monde
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Cdt Natale www.la-radica.com |
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TimB Villageois
Messages : 557 Date d'inscription : 17/10/2021 Age : 29 Localisation : Douai, pas très loin de Lille
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 10:53 | |
| Hello, La même ici, repas en famille avec chasse aux oeufs ! Y'a pas d'âge pour ça ! Belle journée à vous tous, joyeuses Pâques et bonnes volutes ! |
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pat59om Tête connue
Messages : 1752 Date d'inscription : 25/11/2019 Age : 51 Localisation : Haut de France proche de Lille
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 11:12 | |
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Gzav Tête connue
Messages : 2297 Date d'inscription : 15/07/2018 Age : 52 Localisation : Région parisienne
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 11:25 | |
| - Munch a écrit:
- L'occasion d'ouvrir une boîte de Capstan bleu, les Cavok sont au frais, on va tester la bière au tisonnier avec le barbecue (à faire avec une type belge d'abbaye de + de 6° d'après mes lectures), joyeuses Pâques !
Bonjour à tous, Et bonne chasse aux oeufs... Pour moi aussi repas en famille tout à l'heure. @Munch Le tisonier dans la bière est une technique bien connue des chtis. Dans le nord la bière ne se buvait pas frappée (comme en Belgique ou en Allemagne) mais chambrée, en hiver ils trempaient un tisonier chauffé au feu dans le pichet de bière...pour la réchauffer et ça doit donner un ptit gout En attendant le départ, un bol de MB AFA dans une Lovat Jeantet "Jean Bart", café noir. ____________________________________________________________________________________________________________________________ |
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Munch Clan des anglais
Messages : 2885 Date d'inscription : 11/02/2014 Localisation : Toulouse
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 11:40 | |
| - Gzav a écrit:
@Munch Le tisonier dans la bière est une technique bien connue des chtis. Dans le nord la bière ne se bois pas frappée (comme en Belgique ou en Allemagne) mais chambrée, en hiver ils trempait un tisonier chauffée au feu dans le pichet de bière...pour la réchauffer et ça doit donner un ptit gout
Merci pour ces précisions, pas facile facile d'avoir des infos là-dessus : un forain m'en avait parlé il y a dix ans (il avait vu ça en Allemagne), et puis plus rien, et finalement je viens de lire ça dans un livre belge. Ça viendrait d'une pratique des Gaulois : un coup d'épée brûlante dans la bière et hop. Allemands, Belges, Gaulois, ch'tis... ça fait du monde pour une pratique que je n'ai jamais rencontrée ! La plupart des bières, je trouve, développent plus de saveurs chambrées. Certaines sont cependant meilleures glacées, et les recommandations classiques sont un entre-deux. Bref, nous on va creuser avec attention cette histoire de tisonnier, et peut-être créer une bière faite exprès pour. Il paraît que ça apporte un goût de caramel (mais j'ai peur que ce soit simplement dû au sucre ajouté avant mise en bouteilles des bières d'abbaye... on verra). ____________________________________________________________________________________________________________________________ Mais ce n'est que mon petit avis, et encore, j'suis bourré.
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Brase d'Anjou Vieux de la vieille
Messages : 5816 Date d'inscription : 22/05/2020 Age : 58 Localisation : Campagne angevine à l'ouest d'Angers
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 11:42 | |
| Joyeuses Pâques à tous !!! Et bonne bière Munch |
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Gzav Tête connue
Messages : 2297 Date d'inscription : 15/07/2018 Age : 52 Localisation : Région parisienne
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 12:03 | |
| - Munch a écrit:
- Gzav a écrit:
@Munch Le tisonier dans la bière est une technique bien connue des chtis. Dans le nord la bière ne se bois pas frappée (comme en Belgique ou en Allemagne) mais chambrée, en hiver ils trempait un tisonier chauffée au feu dans le pichet de bière...pour la réchauffer et ça doit donner un ptit gout
Merci pour ces précisions, pas facile facile d'avoir des infos là-dessus : un forain m'en avait parlé il y a dix ans (il avait vu ça en Allemagne), et puis plus rien, et finalement je viens de lire ça dans un livre belge. Ça viendrait d'une pratique des Gaulois : un coup d'épée brûlante dans la bière et hop. Allemands, Belges, Gaulois, ch'tis... ça fait du monde pour une pratique que je n'ai jamais rencontrée !
La plupart des bières, je trouve, développent plus de saveurs chambrées. Certaines sont cependant meilleures glacées, et les recommandations classiques sont un entre-deux. Bref, nous on va creuser avec attention cette histoire de tisonnier, et peut-être créer une bière faite exprès pour.
Il paraît que ça apporte un goût de caramel (mais j'ai peur que ce soit simplement dû au sucre ajouté avant mise en bouteilles des bières d'abbaye... on verra). T'as bien fait d'en parler, je lui demanderais ce midi, si ça rajoute/change de gout... Pour avoir habité en UK, où l'on consomme la bière chambrée, ça m'a destabilisé au début, et puis on s'y fait, les bières frappées sont très rafraichissantes mais ont peu de gout, c'est une règle pour toutes les boissons, on ressent moins les gouts quand c'est froid. Pour info, chez mon père c'était jeanlain, ou bière de garde quelconque (il m'a jamais donné d'autres marques), mais il m'a donné le gout des bières rousses (rien à voir avec la Jeanlain) que je bois chambrée, aux UK je suis tombé sur des red ales plus parfumées que des IPA... ____________________________________________________________________________________________________________________________ |
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pat59om Tête connue
Messages : 1752 Date d'inscription : 25/11/2019 Age : 51 Localisation : Haut de France proche de Lille
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 12:34 | |
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Gzav Tête connue
Messages : 2297 Date d'inscription : 15/07/2018 Age : 52 Localisation : Région parisienne
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Maxwell Habitant récent
Messages : 193 Date d'inscription : 17/03/2022 Age : 55 Localisation : Marseille
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 14:07 | |
| Danske Club et Caporal Export. Joyeuse Pacques |
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Pierrot Gourmand Monument
Messages : 14124 Date d'inscription : 15/11/2016 Age : 42 Localisation : Troyes
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 14:44 | |
| Salut toutes et tous,
Après la chasse aux œufs et le bon repas, en route pour la ballade digestive (sans bouffarde). Je garde en tête ce tisonnier, à tester. ____________________________________________________________________________________________________________________________ Suzan hated literature, she'd much prefer to read a good book - Terry Practchett
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LachambreN Villageois
Messages : 635 Date d'inscription : 08/12/2021 Age : 32 Localisation : Xamontarupt / Vosges
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 15:23 | |
| Rien pour moi aujourd'hui; trop de fatigues, Pâques est un gros week-end en boucherie! Bonne fêtes de Pâques à tous! ____________________________________________________________________________________________________________________________ "Moi, quand on m’en fait trop j'correctionne plus, j'dynamite, j'disperse, j'ventile..." Les tontons Flingueurs
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Maxwell Habitant récent
Messages : 193 Date d'inscription : 17/03/2022 Age : 55 Localisation : Marseille
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 17:32 | |
| Un deuxième Bol cette fois ci dans une Parker du 7 seas Original accompagné d'un Thé Earl Grey |
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stéphane Notable
Messages : 4797 Date d'inscription : 12/02/2022 Age : 61 Localisation : Marseille
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 17:49 | |
| Joyeuses Pâques à tous.
Repas de famille à peine terminé et premier bol de Saint Claude;) |
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Munch Clan des anglais
Messages : 2885 Date d'inscription : 11/02/2014 Localisation : Toulouse
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 18:06 | |
| - Gzav a écrit:
T'as bien fait d'en parler, je lui demanderais ce midi, si ça rajoute/change de gout...
Pour avoir habité en UK, où l'on consomme la bière chambrée, ça m'a destabilisé au début, et puis on s'y fait, les bières frappées sont très rafraichissantes mais ont peu de gout, c'est une règle pour toutes les boissons, on ressent moins les gouts quand c'est froid. Pour info, chez mon père c'était jeanlain, ou bière de garde quelconque (il m'a jamais donné d'autres marques), mais il m'a donné le gout des bières rousses (rien à voir avec la Jeanlain) que je bois chambrée, aux UK je suis tombé sur des red ales plus parfumées que des IPA... Hé hé la camra et les ales, c'est quelque chose ! Pour te faire plaisir, fais-toi offrir une FREMONT, tu verras. Bon j'ai essayé avec quelques bières (Tagazou et autres) : en effet le sucre joue un rôle, le tisonnier transforme la bière en lui donnant un goût de bière du Nord avec un arrière-goût caramélisé. Ce qui est très sympa, c'est la mousse qui est chaude ! C'est pas la bonne saison (cette année, pour une fois, il fait chaud à Pâques) mais avec un petit coup de froid ça promet. Petite préférence pour les bières bien brunes voire noires (comme la Heavy). Merci pour les infos en tout cas Capstan dans Vittoria. ____________________________________________________________________________________________________________________________ Mais ce n'est que mon petit avis, et encore, j'suis bourré.
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Jules Maigret Habitant récent
Messages : 177 Date d'inscription : 29/01/2021 Age : 34
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 18:21 | |
| En ce jour de Pâques et de baptême, un bol de Du Hill London mixture dans ma Peterson. |
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karma91 Villageois
Messages : 950 Date d'inscription : 08/02/2020 Age : 50
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 18:24 | |
| Bonjour tout le monde et joyeuses Pâques ! Pas de chasse aux oeufs mais une jolie messe, puis barbecue et un bol de 1637 au soleil. (La classe Jules )
Dernière édition par karma91 le Lun 18 Avr 2022 - 20:56, édité 1 fois |
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Blackbeard Habitant récent
Messages : 250 Date d'inscription : 08/03/2021 Age : 27 Localisation : Tours
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 18:49 | |
| Bonsoir à tous ! Premier bol de University Flake dans une Piazzolla |
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Gzav Tête connue
Messages : 2297 Date d'inscription : 15/07/2018 Age : 52 Localisation : Région parisienne
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 20:42 | |
| - Munch a écrit:
- Gzav a écrit:
T'as bien fait d'en parler, je lui demanderais ce midi, si ça rajoute/change de gout...
Hé hé la camra et les ales, c'est quelque chose ! Pour te faire plaisir, fais-toi offrir une FREMONT, tu verras.
Bon j'ai essayé avec quelques bières (Tagazou et autres) : en effet le sucre joue un rôle, le tisonnier transforme la bière en lui donnant un goût de bière du Nord avec un arrière-goût caramélisé.
Ce qui est très sympa, c'est la mousse qui est chaude ! C'est pas la bonne saison (cette année, pour une fois, il fait chaud à Pâques) mais avec un petit coup de froid ça promet. Petite préférence pour les bières bien brunes voire noires (comme la Heavy).
Merci pour les infos en tout cas
Capstan dans Vittoria. Je note la fremont Bon sinon, il ne m'a pas submergé d'infos... J'ai demandé si le tisonnier était chaud ou chauffé rouge, il m'a dit chauffé rouge. Il m'a dit que ça faisait un gros pchitt et que ça moussait à mort. Qu'il faisait ça avec n'importe quelle bière, blonde, rousse, brune, le gout change un peu, ça caramélise un peu, mais je crois que c'était surtout une question de temp pour boire à une époque ou en hiver la bière était vraiment froide, il a 83 piges et la famille vivait dans un coron. C'était une autre époque, chauffage au charbon par la cuisinière, gogue au fond du jardin entre le pigeonnier et les clapiers... Je ne l'ai jamais vu faire, mais les bières ne sont jamais stockées au frais chez mes parents. Sinon MB Classic Loose Cut dans une billard noname droite ____________________________________________________________________________________________________________________________ |
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Brase d'Anjou Vieux de la vieille
Messages : 5816 Date d'inscription : 22/05/2020 Age : 58 Localisation : Campagne angevine à l'ouest d'Angers
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stéphane Notable
Messages : 4797 Date d'inscription : 12/02/2022 Age : 61 Localisation : Marseille
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Jules Maigret Habitant récent
Messages : 177 Date d'inscription : 29/01/2021 Age : 34
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 21:05 | |
| - Brase d'Anjou a écrit:
- karma91 a écrit:
- (La classe Jules )
La Peterson a trouvé son maître ! Merci! C'est pas tous les jours qu'on baptise son petit alors ça vaut bien un effort vestimentaire ! La Peterson est devenue ma pipe préférée. La première fois avec son système P-lip a été surprenante mais une fois passée la surprise je trouve que c'est plutôt agréable ! |
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Gzav Tête connue
Messages : 2297 Date d'inscription : 15/07/2018 Age : 52 Localisation : Région parisienne
| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! Dim 17 Avr 2022 - 21:08 | |
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| Sujet: Re: Dis, c’est aujourd’hui la chasse aux oeufs? Joyeuse fête de Paques! | |
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