| C&D Speakeasy | |
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+6william1941 Pierrot Gourmand Brase d'Anjou Vauen Largo stéphane Popeye Magritte 10 participants |
Auteur | Message |
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Popeye Magritte Vieux de la vieille
Messages : 5009 Date d'inscription : 02/03/2021 Age : 42
| Sujet: C&D Speakeasy Lun 25 Mar 2024 - 20:59 | |
| Me revoilà pour une revue sur un tabac que j’avais goûté une fois et que je n’ai pas su apprécier à sa juste valeur.
Nous parlons ici d’un mélange Virginia, périque, kentucky toppé au miel. Le tabac se présente sous la forme de broken flake (ne cherchez pas de vraies flake chez C&D, ils ne savent pas faire…) d’un brun moyen avec par ci par là quelques brins clairs. L’humidité approche la perfection.
Le mélange présente trop régulièrement des « cures dents » entendez par là des morceaux de côtes de la feuille très désagréables sous les doigts.
L’odeur du pot est très agréable. Acide, abricot, fleurs blanches le tout légèrement fumé. Très frais!
Le bourrage de ma Chacom transvaal est un jeu d’enfant.
Le démarrage est brutal! Oubliez les fleurs, les abricots… ça sent la cigarette et le cramé. Le démarrage n’est qu’amertume. Déroutant! Mais… ceci passe assez vite.
L’évolution du bol sera inexorablement une ascension vers une apogée des saveurs jusqu’a la 3/4 du bol puis une chute libre très rapide qui se fini sur une lourdeur du kentucky. Cela apporte beaucoup de frustration.
Ceci peut paraitre assez négatif mais pour la phase de montée de ce cher speakeasy, cela vaut le coup d’en bourrer sa pipe. Durant la première moitié du bol le périque est toujours présent avec des aromes de fruits trop mûrs et du poivre. L’acide et le sucre montent crescendo. Le boisé légèrement terreux apporte du corps. Toutes ces saveurs sont complémentaires et bien équilibrées. On est entre l’escudo et le Folklore.
La combustion est parfaite, aucun rallumage. De force moyenne il ne mord pas du tout.
Un tabac aussi plaisant qu’énervant. Avec une bonne complexité.
Un Bon tabac à toute heure de la journée!
Note: 15/20 ____________________________________________________________________________________________________________________________ Il ne faut pas juger de l'arbre par l'écorce. Proverbe français
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stéphane Notable
Messages : 4797 Date d'inscription : 12/02/2022 Age : 61 Localisation : Marseille
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Lun 25 Mar 2024 - 21:07 | |
| Et bien Pop, c'est la soirée revue Merci à toi |
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Vauen Largo Villageois
Messages : 514 Date d'inscription : 01/10/2021 Age : 32 Localisation : Rhône
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Lun 25 Mar 2024 - 21:15 | |
| allez pareil je mets une petite image pour faire joli En forme pour les revues ce soir, merci! |
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Brase d'Anjou Vieux de la vieille
Messages : 5816 Date d'inscription : 22/05/2020 Age : 58 Localisation : Campagne angevine à l'ouest d'Angers
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Mar 26 Mar 2024 - 0:09 | |
| - Popeye Magritte a écrit:
- On est entre l’escudo et le Folklore.
Deux belles références que voilà !!! Merci Pop pour cette découverte |
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Pierrot Gourmand Monument
Messages : 14124 Date d'inscription : 15/11/2016 Age : 42 Localisation : Troyes
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Mar 26 Mar 2024 - 7:21 | |
| 15 quand même, j'étais heureux à l'école avec une note pareil, à te lire je m'attendais pas à autant (mais en effet les références évoquées forcent presque l'admiration lol). Merci pop, et merci Vauen pour l'illustration ____________________________________________________________________________________________________________________________ Suzan hated literature, she'd much prefer to read a good book - Terry Practchett
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william1941 Poète, barde, troubadour...
Messages : 6310 Date d'inscription : 03/04/2020 Age : 83 Localisation : Garrigue et méditerranée. studio à Paris
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Mar 26 Mar 2024 - 10:29 | |
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papaalino Les accros aux aros
Messages : 6531 Date d'inscription : 16/11/2016 Age : 51 Localisation : Epernon Eure et Loir
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Mar 26 Mar 2024 - 18:04 | |
| Merci pour cette revue Pop. Pour l allumage tu as essayé en deux fois ? |
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Kubark Villageois
Messages : 616 Date d'inscription : 10/01/2023 Age : 54 Localisation : Strasbourg
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Mar 26 Mar 2024 - 18:16 | |
| Encore une belle revue Pop' ! Je me demandais si tu l'avais goûté de travers... J'en ferai une revue demain tiens ! ____________________________________________________________________________________________________________________________ "L'alccol conserve les fruits, et la fumée les viandes" Ernest Hemingway
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Kubark Villageois
Messages : 616 Date d'inscription : 10/01/2023 Age : 54 Localisation : Strasbourg
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Mer 27 Mar 2024 - 17:35 | |
| Comme promis, ma version du speakeasy :
Le nez est vinaigré, mais quand on s'attarde sur ce côté vinaigré, un odeur de fermentation prend le dessus, un côté fromage assez discret. Il est aussi terreux, boisé/fumé.
Il est également fruité. Difficile de déterminer quel fruit (Vincent a cité l'abricot, j'étais entre le raisin et la pêche, quelque chose comme ça). En tout cas, comparés à d'autres tabacs, le nez est assez feutré, mais assez vif.
A l'allumage, il est plutôt terreux et boisé, mais aussi amer. Mais rapidement, derrière commence à s'installer un côté fruité et assez réglisse / cuir.
Ce que j'ai aimé, c'est que très vite, le côté fruité pousse tout sur les bords, genre "Poussez vous ! C'est moi que v'la !". Il monte tranquillement, lentement pour finir par s'imposer, et durer.
Bizarrement, ce tabac est la fois progressif et linéaire. Une fois atteint ce plateau gustatif, lorsque le perique se fait plus présent, avec quand même un petit côté anisé en arrière-plan, le bol dure, dure.
Ces saveurs mélées de fruits et de bois finement anisé laissent un arrière gôut en bouche très longtemps après la fin du bol. Un sensation assez similaire à ce que distillent le Folklore ou le Dreams of Kadath, pour rester chez C&D. Deux tabacs que je trouve absolument magnifiques.
Justement, je rejoins Vincent sur la fin de bol, le tabac devient très roboratif, pesant et je me suis demandé si j'allais le finir, je me suis même surpris à penser "Qu'on en finisse ! J'ai plus faim"
Cela dit, c'est plutôt du style quand t'as bien mangé et qu'on te propose d'en reprendre, c'était bon, mais t'en peux plus.
Au final, sans être (et de loin !) de la qualité des Folklore et DoK, ce Speakeasy ne manque pas de qualités. (Cet arrière-goût qu'il laisse est vraiment extra)
Je le place en dessous des deux autres cités, mais j'ai aimé son côté "plaisir durable" et cet aspect assez linéaire une fois installé, propice à une lente dégustation contemplative, ainsi que les saveurs qu'ils propose.
Pas un très grand tabac, mais un bon tabac tout de même. ____________________________________________________________________________________________________________________________ "L'alccol conserve les fruits, et la fumée les viandes" Ernest Hemingway
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stéphane Notable
Messages : 4797 Date d'inscription : 12/02/2022 Age : 61 Localisation : Marseille
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Mer 27 Mar 2024 - 19:44 | |
| Merci Olivier. Toujours un régal de te lire, on savoure au fil de la lecture. |
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Popeye Magritte Vieux de la vieille
Messages : 5009 Date d'inscription : 02/03/2021 Age : 42
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Mer 27 Mar 2024 - 21:31 | |
| Salut Olivier!
Merci pour ton avis sur ce tabac! Je tiens à te dire que je pense sincèrement que tu as un odorat et un goût au dessus de la normale. Tes revues sont parfaites! On a de la chance de pouvoir les lire! ____________________________________________________________________________________________________________________________ Il ne faut pas juger de l'arbre par l'écorce. Proverbe français
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stéphane Notable
Messages : 4797 Date d'inscription : 12/02/2022 Age : 61 Localisation : Marseille
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Mer 27 Mar 2024 - 21:32 | |
| - Popeye Magritte a écrit:
- Salut Olivier!
Merci pour ton avis sur ce tabac! Je tiens à te dire que je pense sincèrement que tu as un odorat et un goût au dessus de la normale. Tes revues sont parfaites! On a de la chance de pouvoir les lire! Oh que oui !!!!! |
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Brase d'Anjou Vieux de la vieille
Messages : 5816 Date d'inscription : 22/05/2020 Age : 58 Localisation : Campagne angevine à l'ouest d'Angers
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Jeu 28 Mar 2024 - 0:00 | |
| Merci Olivier ! Comme d'hab |
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william1941 Poète, barde, troubadour...
Messages : 6310 Date d'inscription : 03/04/2020 Age : 83 Localisation : Garrigue et méditerranée. studio à Paris
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Jeu 28 Mar 2024 - 2:46 | |
| Merci Olivier! C'était délicieux. D'ailleurs, j'en ai pris deux fois, c'est te dire! |
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Lefty Villageois
Messages : 689 Date d'inscription : 16/08/2023 Age : 26 Localisation : Moselle-est
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Jeu 28 Mar 2024 - 10:09 | |
| Merci pour ce retour ! |
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Ernie Notable
Messages : 2756 Date d'inscription : 11/01/2021 Age : 52 Localisation : Nantes
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Jeu 28 Mar 2024 - 11:29 | |
| belles revues ! Ca dénote toute la complexité d'une dégustation ____________________________________________________________________________________________________________________________ “Dans ma pipe je brûlerai mes souvenirs d'enfance, Mes rêves inachevés, mes restes d'espérance.” J. Brel. "La susceptibilité n'est pas signe d'intelligence" A. Taillard
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Kubark Villageois
Messages : 616 Date d'inscription : 10/01/2023 Age : 54 Localisation : Strasbourg
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Jeu 28 Mar 2024 - 12:19 | |
| - Ernie a écrit:
- belles revues ! Ca dénote toute la complexité d'une dégustation
Merci les gars. J'abonde sur la complexité de la dégustation, et en même temps, nos revues sont très analogues. En les comparant, on voit bien que l'essentiel est commun, perçu par Vincent ou moi. Ce qui diffère ce sont des impressions assez subjectives sur les saveurs ou l'appréciation qu'on en a. Le tabac nous plait plus ou moins, selon les goûts de chacun, mais au final, nos revues sont très similaires. ____________________________________________________________________________________________________________________________ "L'alccol conserve les fruits, et la fumée les viandes" Ernest Hemingway
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Lefty Villageois
Messages : 689 Date d'inscription : 16/08/2023 Age : 26 Localisation : Moselle-est
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Jeu 28 Mar 2024 - 12:31 | |
| - Kubark a écrit:
- Ernie a écrit:
- belles revues ! Ca dénote toute la complexité d'une dégustation
Merci les gars.
J'abonde sur la complexité de la dégustation, et en même temps, nos revues sont très analogues. En les comparant, on voit bien que l'essentiel est commun, perçu par Vincent ou moi.
Ce qui diffère ce sont des impressions assez subjectives sur les saveurs ou l'appréciation qu'on en a. Le tabac nous plait plus ou moins, selon les goûts de chacun, mais au final, nos revues sont très similaires. Ce que tu dis ici est très pertinent je trouve ! On le retrouve aussi au final sur plein d'autres revues sur le forum si on cherche bien. Et après il y a celles ou tout le monde est d'accord pour dire que c'est bon ou parfois mauvais |
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papaalino Les accros aux aros
Messages : 6531 Date d'inscription : 16/11/2016 Age : 51 Localisation : Epernon Eure et Loir
| Sujet: Re: C&D Speakeasy Jeu 28 Mar 2024 - 17:29 | |
| Merci pour cette revue. Bonnes volutes |
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