Bon sang il y a bien longtemps que je n en ai pas mangé.
A l époque c était vendu confit. Les tiges étaient vertes. Quand au gout c est plus doux que la rhubarbe. Ma grand mère en mettait dans les quatre quart.

Merci pour cette découverte, je n'en avais jamais entendu parlé de la plante comme du tabac 

papaalino a écrit:

Bon sang il y a bien longtemps que je n en ai pas mangé.
A l époque c était vendu confit. Les tiges étaient vertes. Quand au gout c est plus doux que la rhubarbe. Ma grand mère en mettait dans les quatre quart.

Merci pour les precisions papaalino ! 

Oui très bon, ça se vend seul ou déjà incorporé dans es gâteaux , mais pas si facile à trouver.
Y'a pas l'acidité de la rhubarbe en effet, c'est herbeux et doux à la fois

Il est excellent, très doux et très agréable au goût.

j'en cultive dnas mon jardin de l'angélique et j'en ai mets dans mes patisseries, mes alcools maison, c'est un gout légèrement siropeux, végétal voir poivré en bas de la tige...

C'est très intéressant.
Quand j'étais jeune garçon on imité les grands en fumant des bâtonnets de sureau qu'on appelle sanbuc chez nous.
Je crois que ça n'avait aucun goût mais a) on ne risquait pas de se faire toper par les parents b) c'était gratuit.
2 qualités indispensables pour des merdeux de 9 à 12 ans.
Aujourd'hui ces mêmes gamins donnent des leçons au parents expliquent à papa et maman que fumer c'est mal. O tempora, o mores!.