Ne te laisse pas embobiner par ces tentateurs Chouchou, et suis ton chemin !

Bon faut que j'y aille j'ai le four qui est en route et le poulet rôti qui est à point...   

on en mange jamais asser des bonnes saucisses miam miam et des brochette au bbq mmmmmmmmmm

Cela dit tu as raison Chouchou, je n'ai pas trouvé de bouquin bien fait pour avoir un régime végétarien. (Et pas végétalien effectivement.) Le Larousse que je t'ai cité ne donne effectivement que des recettes... mais ça n'indique pas les principes auxquels faire attention pour ne pas se retrouver affamés ou avec des carences ou autres. Parce qu'un régime végétarien, c'est plutôt meilleur pour la santé (pas végétalien, hein ! quoi je l'ai déjà dit ? ^^).

Si tu trouves, bouquin ou site, n'hésite pas à mettre les coordonnées, ça m'intéresse.  

kenshiro a écrit:

little smoke a écrit:

Parler c'est nul, mais imaginer un instant l'odeur, que dis-je le délicieux fumet d'un bon gigot d'agneau grillant tranquillement sur les braises, avec ce petit grésillement caractéristique des sucs en train de caraméliser, et les herbes de Provence qui répandent ces bonnes effluves du maquis, mmmmhh  ...

Non, toujours pas  ?? 

ho oui ho oui ho oui mmmmmm et avec des bonnes saucisses grillées    

et voila j'ai faim maintenant mais sans saucisses pour moi DSL .

kenshiro a écrit:

des brochette au bbq mmmmmmmmmm

samedi je me fais le premier BBQ de l'année !

little smoke a écrit:

@ Kenshiro: Toi t'as pas mangé assez de saucisses  ! Et le gigot, j'le garde pour Leneveu et moi, nananèreuh  !!

             !!!!

little smoke a écrit:

Parler c'est nul, mais imaginer un instant l'odeur, que dis-je le délicieux fumet d'un bon gigot d'agneau grillant tranquillement sur les braises, avec ce petit grésillement caractéristique des sucs en train de caraméliser, et les herbes de Provence qui répandent ces bonnes effluves du maquis, mmmmhh  ...

Non, toujours pas  ?? 

J'te déteste Little non toujours pas haha

Ah, ben si tu ne me détestes toujours pas, faudra que je trouve autre chose alors  !

Ma soeur est végétarienne depuis bientôt 5 ans, je peux regarder avec elle pour des bouquins de recettes sympa à te conseiller

Quelques principes qu'on peut appliquer en général, mais que les végétariens doivent prendre en compte pour pas regretter :

- Les légumineuses sont tes amies
- La cuisson dégomme une bonne partie des vitamines, des omega3 et des antioxydants -> vapeur et bain-marie si possible.
- Tout ce qui contient du gluten devrait être pris bio, sinon gare à l'overdose de toxines
- Les beaux légumes cirés sans goût, au mieux c'est de la flotte, au pire c'est du poison
- Les produits laitiers peuvent être remplacés par des noix et des amandes (si)
- Les bières, les alcools forts -> préférer le vin autant que possible.

Si ça peut servir (moi je suis pas végétarien, j'aime trop les arbres pour ça).
  

El_Dos a écrit:

Ma soeur est végétarienne depuis bientôt 5 ans, je peux regarder avec elle pour des bouquins de recettes sympa à te conseiller

Je suis preneur El Dos Merci.

C'est bientôt le carême : fini la viande pendant 40 jours ! Un bon régime après la richesse culinaire de l'hiver ! Le gigot de pâques à une saveur divine...

J ai découvert des chose en remplacement de la viande tel que le houmous c'est genial je vous le conseille vivement.

Même sans remplacement de viande, le houmous c'est de la tuerie, tout comme les falafel

El_Dos a écrit:

Même sans remplacement de viande, le houmous c'est de la tuerie, tout comme les falafel

+1  !!

C'est un hors sujet, mais ce fil n'a pas trop sa place dans le trombinoscope, ou "galerie des portraits" si vous préférez  

little smoke a écrit:

El_Dos a écrit:

Même sans remplacement de viande, le houmous c'est de la tuerie, tout comme les falafel

+1  !!

+1 !

un repas sans viande, c'est comme une pipe sans tabac 

demangep a écrit:

un repas sans viande, c'est comme une pipe sans tabac 

Ho non mon ami ne pense pas sa, c'est une conviction et je t'assure que je ne m'en porte pas plus mal, et ça ne me manque meme pas. Ne me dit quand meme pas que tu mange de la viande a tout les repas?

El_Dos a écrit:

Même sans remplacement de viande, le houmous c'est de la tuerie, tout comme les falafel

Ouais c'est vraiment de la tuerie comme tu dit j adore ça.

Mr Raines a écrit:

C'est un hors sujet, mais ce fil n'a pas trop sa place dans le trombinoscope, ou "galerie des portraits" si vous préférez  

Ouais d'accord avec toi mais nous on es des ouf on pisse encore a l'interieur et on mordille le bas des canapé      

Chouchou a écrit:

Mr Raines a écrit:

C'est un hors sujet, mais ce fil n'a pas trop sa place dans le trombinoscope, ou "galerie des portraits" si vous préférez  

Ouais d'accord avec toi mais nous on es des ouf on pisse encore a l'interieur et on mordille le bas des canapé      

ça me rassure,je ne suis pas le seul  

Héhé je commence a lever la patte j'en fou partout hihi

kenshiro a écrit:

Chouchou a écrit:

Mr Raines a écrit:

C'est un hors sujet, mais ce fil n'a pas trop sa place dans le trombinoscope, ou "galerie des portraits" si vous préférez  

Ouais d'accord avec toi mais nous on es des ouf on pisse encore a l'interieur et on mordille le bas des canapé      

ça me rassure,je ne suis pas le seul  

On es au moins 2 lol plus ce qui n'avoue pas etre encore propre hihihihihi