| Du nouveau pour l'oiselière | |
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Auteur | Message |
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Harmoblues La bande des joyeux loufoques
Messages : 12787 Date d'inscription : 12/01/2015 Age : 64 Localisation : Dans un cuir Chesterfield, bouffarde au bec et Lagavulin à portée de main...
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Dim 15 Mar 2015 - 23:39 | |
| Quand on pense que mon père qui n'est plus là malheureusement, se retournait à chaque qu'il entendait son prénom crié par ces oiseaux lors de notre visite au zoo de La Palmyre... On ne savait pas à l'époque que les paons s'acharnaient sur ce prénom ! |
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inzemix Habitant récent
Messages : 488 Date d'inscription : 18/11/2014 Age : 42 Localisation : Proche de Valence (26)
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Dim 15 Mar 2015 - 23:41 | |
| Le plus chiant avec les paons, et c'est le cas de le dire, ce sont leurs énormes crottes ____________________________________________________________________________________________________________________________ |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Dim 15 Mar 2015 - 23:44 | |
| Recette: * 1 jeune paon * 100 g de lard * 80 g de beurre * Sel * 1 bouquet de persil * 2 cuillères à soupe de farine * 1 blanc d'oeuf * 1 croûton frit * 3 citrons
1. On ne doit faire rôtir que les jeunes paons. Videz-le, flambez-le et bridez-le ; piquez-en l'estomac avec du lard. 2. Faites-le rôtir à la broche ou au four (th 6/7) en l'arrosant avec du beurre ; cuisez-le une heure. 3. Salez et débrochez. 4. Si on veut servir le paon rôti, avec l'intention de le faire remarquer ; il faut en couper le cou avant de le plumer, et conserver les plumes de la tête en parfait état. 5. On coupe ensuite l'os du cou au-dessous de la tête, on pique intérieurement dans celle-ci un solide fil de fer recourbé, et on fourre la peau du cou avec des feuilles de persil, de façon à le maintenir droit et plein. 6. On colle avec de la farine délayée au blanc d'œuf, sur un bout du plat dans lequel le paon doit être servi, un croûton de pain frit. 7. Quand il est solide, on pique dessus le fil de fer afin de maintenir le cou droit. On dresse ensuite le paon sur le plat, en plaçant l'estomac du côté ou est collé le pain frit. 8. On l'entoure avec des citrons coupés, et on sert le jus à part dans une saucière. |
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Harmoblues La bande des joyeux loufoques
Messages : 12787 Date d'inscription : 12/01/2015 Age : 64 Localisation : Dans un cuir Chesterfield, bouffarde au bec et Lagavulin à portée de main...
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Dim 15 Mar 2015 - 23:48 | |
| En voilà un qui fait le fier ! Et sur une patte encore ! |
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little smoke Légende
Messages : 21987 Date d'inscription : 14/09/2013 Age : 49 Localisation : Suisse méridionale...
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Dim 15 Mar 2015 - 23:50 | |
| - Dubhe a écrit:
- Recette:
* 1 jeune paon * 100 g de lard * 80 g de beurre * Sel * 1 bouquet de persil * 2 cuillères à soupe de farine * 1 blanc d'oeuf * 1 croûton frit * 3 citrons
1. On ne doit faire rôtir que les jeunes paons. Videz-le, flambez-le et bridez-le ; piquez-en l'estomac avec du lard. 2. Faites-le rôtir à la broche ou au four (th 6/7) en l'arrosant avec du beurre ; cuisez-le une heure. 3. Salez et débrochez. 4. Si on veut servir le paon rôti, avec l'intention de le faire remarquer ; il faut en couper le cou avant de le plumer, et conserver les plumes de la tête en parfait état. 5. On coupe ensuite l'os du cou au-dessous de la tête, on pique intérieurement dans celle-ci un solide fil de fer recourbé, et on fourre la peau du cou avec des feuilles de persil, de façon à le maintenir droit et plein. 6. On colle avec de la farine délayée au blanc d'œuf, sur un bout du plat dans lequel le paon doit être servi, un croûton de pain frit. 7. Quand il est solide, on pique dessus le fil de fer afin de maintenir le cou droit. On dresse ensuite le paon sur le plat, en plaçant l'estomac du côté ou est collé le pain frit. 8. On l'entoure avec des citrons coupés, et on sert le jus à part dans une saucière. Et pan! ! ____________________________________________________________________________________________________________________________ "Tous les êtres de l'Univers sont contenus dans la Pipe, et ils fument avec vous pour envoyer une voix à Wakan Tanka, le Grand Esprit. Lorsque vous priez avec cette Pipe, vous priez pour toutes les choses de l'Univers, et toutes les choses de l'Univers prient avec vous" Black Elk (Oglala Lakota) |
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Harmoblues La bande des joyeux loufoques
Messages : 12787 Date d'inscription : 12/01/2015 Age : 64 Localisation : Dans un cuir Chesterfield, bouffarde au bec et Lagavulin à portée de main...
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Dim 15 Mar 2015 - 23:52 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Dim 15 Mar 2015 - 23:52 | |
| C'est vraissemblablement le sort qu'a subi Léon |
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Harmoblues La bande des joyeux loufoques
Messages : 12787 Date d'inscription : 12/01/2015 Age : 64 Localisation : Dans un cuir Chesterfield, bouffarde au bec et Lagavulin à portée de main...
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Le Passeur Monument
Messages : 11884 Date d'inscription : 19/01/2013 Age : 72 Localisation : Roxton Falls / Québec
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Lun 16 Mar 2015 - 0:54 | |
| De toute façon, peu importe la beauté de sa queue, en en montrant la splendeur, le paon ne fait que montrer son c*l...! ____________________________________________________________________________________________________________________________ La mort n'est pas la pire perte dans la vie; le pire, c'est ce qui meurt en nous alors que nous vivons. — Norman Cousins |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Lun 16 Mar 2015 - 12:13 | |
| - inzemix a écrit:
- Le plus chiant avec les paons, et c'est le cas de le dire, ce sont leurs énormes crottes
Ah, je ne savais pas que les paons laissaient de gros étrons… Comme quoi on en apprend tous les jours dans ce Manoir ! Sinon marche Berny de nous avoir mis ces oiseaux dans l'oiselière; ils sont superbes ! |
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Drak Poy Notable
Messages : 3492 Date d'inscription : 01/09/2013 Age : 56 Localisation : France / Dragonland
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Lun 16 Mar 2015 - 12:17 | |
| - little smoke a écrit:
Magnifique ces paons cher Berny, mais qu'est-ce qu'ils peuvent être casse couilles quand tu veux dormir et qu'ils ne cessent de gueuler: Léon, Léon... D'ailleurs ils ne l'ont jamais trouvé leur Léon ! Ben si... Léon est à la maison, c'est mon dragon ! Ces oiseaux sont splendides Berny. ____________________________________________________________________________________________________________________________ |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Lun 16 Mar 2015 - 12:25 | |
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Drak Poy Notable
Messages : 3492 Date d'inscription : 01/09/2013 Age : 56 Localisation : France / Dragonland
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Invité Invité
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Lun 16 Mar 2015 - 13:16 | |
| Ben il vole quand même... |
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natou Hameau des hobbits
Messages : 983 Date d'inscription : 09/04/2014 Age : 34 Localisation : Marseille
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Lun 16 Mar 2015 - 13:55 | |
| En fait, les paons cherchent léon le dragon pour se faire rôtir (selon la recette de notre plantigrade national evidemment). La boucle est bouclée ! Drak Poy, tu peux régler ton dragon sur thermostat 6-7 ? ____________________________________________________________________________________________________________________________ "La tradition, c'est nourrir les flammes, pas vénérer les cendres." (Gustav Mahler)
"Il en va des fonctionnaires comme des livres dans une bibliothèque: on place tout en haut ceux qui servent le moins" (Clémenceau)
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Drak Poy Notable
Messages : 3492 Date d'inscription : 01/09/2013 Age : 56 Localisation : France / Dragonland
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Invité Invité
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Lun 16 Mar 2015 - 16:01 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Lun 16 Mar 2015 - 16:07 | |
| Cher Drak Poy, crois-tu que ton dragon Léon, fort de cette première expérience culinaire pourrait être intéressé à la cuisson des tabacs anglais ?
Non pas que mon four soit en panne. Il fonctionne très bien. Par contre, de l'EMP cuit au Dragon ce pourrait-être un must pour le forum ... |
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kenshiro Vieux de la vieille
Messages : 5492 Date d'inscription : 20/12/2013 Age : 45 Localisation : Liège (belgique)
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Lun 16 Mar 2015 - 18:23 | |
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little smoke Légende
Messages : 21987 Date d'inscription : 14/09/2013 Age : 49 Localisation : Suisse méridionale...
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Lun 16 Mar 2015 - 19:11 | |
| - Tabadoc a écrit:
- Ben il vole quand même...
Si tu le vois voler, alors c'est que t'as abusé sur le Chouchen mon Tabadoc ! ____________________________________________________________________________________________________________________________ "Tous les êtres de l'Univers sont contenus dans la Pipe, et ils fument avec vous pour envoyer une voix à Wakan Tanka, le Grand Esprit. Lorsque vous priez avec cette Pipe, vous priez pour toutes les choses de l'Univers, et toutes les choses de l'Univers prient avec vous" Black Elk (Oglala Lakota) |
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Drak Poy Notable
Messages : 3492 Date d'inscription : 01/09/2013 Age : 56 Localisation : France / Dragonland
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Lun 16 Mar 2015 - 21:36 | |
| - Dubhe a écrit:
- Cher Drak Poy, crois-tu que ton dragon Léon, fort de cette première expérience culinaire pourrait être intéressé à la cuisson des tabacs anglais ?
Non pas que mon four soit en panne. Il fonctionne très bien. Par contre, de l'EMP cuit au Dragon ce pourrait-être un must pour le forum ... Ben... je lui demande, mais d'après moi, ce n'est pas cuit qu'il sera l'EMP, mais volatilisé... ^^ @ Little smoke : si si, il vole, mais jamais s'il se sent observé... @ ken : un oiseau qui fait cuit cuit... trop fort. ____________________________________________________________________________________________________________________________ |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Lun 6 Avr 2015 - 10:09 | |
| decouverte de deux droles d individus ( certainement un couple) sur le cloché de l église devant chez moi.
impossible pour moi de dire de quel oiseau il s agit mais j en avais pas encore vu.
blanc crème d une envergure d environ 60cm ou plus intérieur des ailes noir sur l extrémité (1/3), pourtour de l œil noir et une belle tache noir sur la poitrine.
j essaierai de les prendre en photo mais faut déjà du bon matos. |
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little smoke Légende
Messages : 21987 Date d'inscription : 14/09/2013 Age : 49 Localisation : Suisse méridionale...
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Lun 6 Avr 2015 - 10:22 | |
| Aucune idée, cela ne me dit rien ! Et la forme du bec ____________________________________________________________________________________________________________________________ "Tous les êtres de l'Univers sont contenus dans la Pipe, et ils fument avec vous pour envoyer une voix à Wakan Tanka, le Grand Esprit. Lorsque vous priez avec cette Pipe, vous priez pour toutes les choses de l'Univers, et toutes les choses de l'Univers prient avec vous" Black Elk (Oglala Lakota) |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Lun 6 Avr 2015 - 10:32 | |
| la forme du bec est plutôt arrondie cela pourrait presque faire penser à un canard mais aussi plat et large que celui du canard. |
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little smoke Légende
Messages : 21987 Date d'inscription : 14/09/2013 Age : 49 Localisation : Suisse méridionale...
| Sujet: Re: Du nouveau pour l'oiselière Lun 6 Avr 2015 - 10:37 | |
| Toujours rien! Navré ! ____________________________________________________________________________________________________________________________ "Tous les êtres de l'Univers sont contenus dans la Pipe, et ils fument avec vous pour envoyer une voix à Wakan Tanka, le Grand Esprit. Lorsque vous priez avec cette Pipe, vous priez pour toutes les choses de l'Univers, et toutes les choses de l'Univers prient avec vous" Black Elk (Oglala Lakota) |
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