| Aromatisation maison...? | |
|
+34Pierrot Gourmand Brase d'Anjou Monsieur De Mesmaeker Znarf natalefr Olivier71 Ernie LeGaulois william1941 hinomura Victor_da Pipeman BobyLaGanache Bourrac P'tit Quinquin L'auvergnat papaalino loulou Casimir Perier Roland de V LongMarcheur Clod46 vince690 Switchback Drakknar little smoke El_Dos SmokingDragon Sergent Pipeur Aether demangep Ludovic Norsum McHysius 38 participants |
|
Auteur | Message |
---|
McHysius Hôte fondateur
Messages : 2400 Date d'inscription : 21/01/2013 Age : 59 Localisation : Suisse occidentale...
| Sujet: Aromatisation maison...? Dim 5 Mai 2013 - 7:57 | |
| Avertissement au puriste lambda : Passe ton chemin, ô sourcilleux ami! Les lignes qui suivent pourraient t'offusquer bougrement, tant y foisonnent fadaises, curiosité innocente et ingénues calembredaines... Avez-vous déjà, chers bouffardeux, tenté d'aromatiser vous-même un tabac? Pour ma part, je me suis trouvé l'été dernier avec un reste de Bistrot tout sec et deux autres reliquats de virginias lyophilisés. J'ai tenté ceci: dans du cognac, laissé mariner deux gousses de vanille fendues pendant une semaine ; après avoir retiré la vanille et filtré le cognac, mis le tabac à mariner à son tour ; au bout de 15 jours, essoré et laissé sécher le tabac ; résultat: fiasco... Aucun effet... J'envisage de recommencer, mais en chauffant le cognac aprés macération de la vanille pour le faire réduire un peu, et sans essorer le mélange... (Je suis sûr que Bandit aura un avis là-dessus..) ____________________________________________________________________________________________________________________________ McHysius
|
|
| |
Norsum Père fondateur - Confrère pipier
Messages : 4550 Date d'inscription : 20/01/2013 Age : 65 Localisation : Nice
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Dim 5 Mai 2013 - 10:45 | |
| Personnellement, je ne me suis jamais risqué à ce genre d'exercice (même si j'y ai souvent pensé). Mais je suis curieux de découvrir les retours d'expérience de ceux qui ont essayé. ____________________________________________________________________________________________________________________________ |
|
| |
Ludovic Nouvelle tête
Messages : 118 Date d'inscription : 25/04/2013 Age : 46 Localisation : Paris
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Dim 5 Mai 2013 - 12:41 | |
| Oui de mon côté aussi je m'y étais essayé... Eh bien je l'annonce aussi fiasco... |
|
| |
Norsum Père fondateur - Confrère pipier
Messages : 4550 Date d'inscription : 20/01/2013 Age : 65 Localisation : Nice
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Dim 5 Mai 2013 - 16:14 | |
| C'est sûr que ça doit pas être évident du tout... ____________________________________________________________________________________________________________________________ |
|
| |
demangep Notable
Messages : 3712 Date d'inscription : 18/04/2013 Age : 66 Localisation : 88000 Epinal
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Dim 5 Mai 2013 - 21:36 | |
| Oui, j'ai essayé aussi avec un simple tabac que j'avais essayé d'aromatisé au rhum dans un pot a tabac en bois assez sec, le soir comme un gros craquement!!! le pot de tabac s'est ouvert sur toute sa longueur, résultat un pot a tabac fichu( quoique le bois a l'air de se resserrer ) et un tabac comme au début.. depuis je n'ai jamais réessayé. |
|
| |
Aether Tête connue
Messages : 1617 Date d'inscription : 02/04/2013 Age : 47 Localisation : Saint Rémy de Provence
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Dim 5 Mai 2013 - 22:20 | |
| Ancien cuisinier pour aromatiser des glaces j'utilisais des huiles essentielles a raison d' une ou deux gouttes par litre. Peut être que ça vaut le coup d'essayer ? Attention il y a des huiles non comestibles ! ____________________________________________________________________________________________________________________________ On a rien a gagner à faire chier les gens qui n'ont rien a perdre
|
|
| |
Sergent Pipeur Clan des anglais
Messages : 697 Date d'inscription : 10/04/2013 Age : 45 Localisation : Seyssel - AIN
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Lun 6 Mai 2013 - 15:18 | |
| |
|
| |
Aether Tête connue
Messages : 1617 Date d'inscription : 02/04/2013 Age : 47 Localisation : Saint Rémy de Provence
| |
| |
SmokingDragon Capitaine à la retraite, père fondateur
Messages : 7288 Date d'inscription : 19/01/2013 Age : 361 Localisation : Nassau
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Lun 6 Mai 2013 - 17:20 | |
| Personnellement je ne suis pas assez téméraire pour faire dans l'expérimentation de nouveaux aros par contre je serai un lecteur assidu de vos tentatives ____________________________________________________________________________________________________________________________ On dit que l’homme se bat pour ce qui lui manque le plus. Pour le pirate, c'était la liberté.(La Voile noire - Mikhaïl W. Ramseier)
|
|
| |
McHysius Hôte fondateur
Messages : 2400 Date d'inscription : 21/01/2013 Age : 59 Localisation : Suisse occidentale...
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Lun 6 Mai 2013 - 21:45 | |
| Merci, Sergent, ça me donne des idées pour améliorer encore mes tentatives... Torréfaction... Est-ce que tu remues le tabac pendant le processus? ____________________________________________________________________________________________________________________________ McHysius
|
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Sam 7 Sep 2013 - 15:55 | |
| J'ai ouvert une boite de tabac âgée, de l'Exclusiv Mild Vanilla de 100gr, aromatisée à la vanille. Sauf qu'à l'ouverture de la boite, plus aucun arôme de vanille Après 20-30 ans, c'est sûrement un peu normal. Le tabac par contre est très joli, du black Cavendish avec un peu de Virginia, coupe moyenne. Il sent juste... le tabac. Alors qu'à cela ne tienne, j'ai aéré le tabac dans un bocal à conserve Le Parfait, et j'y ai glissé un bâton de Vanille Bourbon de la Réunion (qu'un ami m'a ramené cet été), qui sent extrêmement bon, et que j'ai au préalable fendu en deux avec un couteau. bon, Le tabac étant un peu sec, j'y ai mis un petit dispositif pour le réhumidifier (avec 40% d'eau déminéralisée et 40% de propylene glycol et 20% de rhum pour aromatiser très légèrement. Voilà où j'en suis, et après 24h, le tabac commence déjà à prendre une délicieuse odeur de vanille bourbon. La suite dans 2 semaines quand j'aurai goûté le tabac et qu'il aura retrouvé une hygrométrie parfaite. |
|
| |
El_Dos Notable
Messages : 3465 Date d'inscription : 28/05/2013 Age : 34 Localisation : Suisse / La Tchaux
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Sam 7 Sep 2013 - 17:09 | |
| Intéressant ce genre de recherches. Je n'ai jamais testé une aromatisation de tabac, bon en même temps j'en fume pas tant que ça des aro... Par contre je me tâte depuis un moment à effectuer mon propre Blend, mais ça, c'est une autre histoire On a pas eu le retour du Sergent, malheureusement, cela m'aurait plut de savoir ce que ça a donné. J'attends également le tiens Watson, l'idée me plait bien ____________________________________________________________________________________________________________________________ "La musique, c'est du bruit qui pense." Victor Hugo "Les fumeurs de pipes passent beaucoup de temps à nettoyer, préparer et s’amuser avec leur pipe, ils n’ont pas le temps d’avoir des problèmes." Bill Vaughan |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Jeu 10 Oct 2013 - 12:34 | |
| Des petites news du tabac aromatisé à la vanille.
Il est donc resté 1 mois dans un bocal "le parfait", avec une gousse de vanille bourbon fendue.
J'ai placé un humidor avec eau déminéralisée + propylène glycol à 50/50 pour réhydrater le tabac comme il se doit. Tous les deux/trois jours, j'ai mélangé le tabac pour l'aérer et permettre à la vanille d'imprégner le tabac de façon homogène.
Le résultat est tout à fait satisfaisant. Le tabac sent la vanille agréablement. Au fumage, le gout vanille est parfait, ni trop prononcé, ni trop peu. |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Jeu 10 Oct 2013 - 12:44 | |
| Drakknar l'a goûté, il pourra peut-être nous dire ce qu'il en a pensé |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Jeu 10 Oct 2013 - 12:46 | |
| Intéressant, j'y goûterai bien pour voir:D tu n'en aurais pas en trop des fois:lol: |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Jeu 10 Oct 2013 - 12:50 | |
| je n'en ai pas énormément mais je ferai probablement une petite dégustation |
|
| |
McHysius Hôte fondateur
Messages : 2400 Date d'inscription : 21/01/2013 Age : 59 Localisation : Suisse occidentale...
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Jeu 10 Oct 2013 - 14:24 | |
| Admiratif, cher Watson, de l'élégante simplicité de ton dispositif (je ne peux pas en dire autant...) et un peu jaloux du résultat tel que tu le décris... (Il y a ceux qui ont la classe et les tâcherons lourdauds... ) ____________________________________________________________________________________________________________________________ McHysius
|
|
| |
little smoke Légende
Messages : 21987 Date d'inscription : 14/09/2013 Age : 49 Localisation : Suisse méridionale...
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Jeu 10 Oct 2013 - 14:29 | |
| Salut la Compagnie!
Cher Mc Hysius, tes expériences d'aromatisation sont très intéressantes! Merci de nous les faire partager! J'ai moi-même tenté maintes fois ce genres de choses sans que le succès ne soit suffisamment au rendez-vous pour que je réitère! Le problème selon moi, ce sont les liquides comme ici le rhum!
Si j'ose, à ta place, je ne retiendrai que la première partie de ton expérience (ou de celle de Watson, je ne sais plus, bref!) en la modifiant un peu, tu devrais réussir! Je m'explique:
Comme tu l'as fait, mets ta vanille fendue à macérer pendant 5 jours dans un bon rhum à T° ambiante (dans ton bocal Le Parfait) avec 1 cuillère à café de miel, et si possible près d'une source de chaleur constante, genre radiateur... Secoues bien le tout chaque jours! Ensuite, sépares tes gousses (2 c'est parfait!) de ton rhum et places les fendues dans ton bocal genre Le Parfait fermé et non-rincé avec ton système humidificateur habituel. Laisse cela macérer 2-3jours, toujours à T° ambiante. Le rhum, bois-le (il devrait être doux et plutôt très bourbon!) mais oublie le pour la suite de cette aromatisation!
Place ensuite ton tabac dans le bocal, en mettant 1 gousse au fond du bocal. Tu compresses ton tabac très fort comme un fou jusqu'à la moitié du bocal et là tu places ta deuxième gousse de vanille imprégnée de rhum et tu continues à remplir de tabac toujours en le compressant à fond.
Tu laisses cela reposer toujours à T° ambiante et à l'abris de la lumière pendant 1 à 2 semaines et là tu peux fumer ton tabac. Pour cela, une base d'aro classique est la meilleure selon moi!
Voilà, ça ca devrait fonctionner plutôt bien!
Amicalement!
Little Smoke ____________________________________________________________________________________________________________________________ "Tous les êtres de l'Univers sont contenus dans la Pipe, et ils fument avec vous pour envoyer une voix à Wakan Tanka, le Grand Esprit. Lorsque vous priez avec cette Pipe, vous priez pour toutes les choses de l'Univers, et toutes les choses de l'Univers prient avec vous" Black Elk (Oglala Lakota)
Dernière édition par little smoke le Jeu 10 Oct 2013 - 15:29, édité 1 fois |
|
| |
Drakknar Villageois
Messages : 546 Date d'inscription : 14/09/2013 Age : 58 Localisation : Vosges/Alsace
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Jeu 10 Oct 2013 - 15:04 | |
| Effectivement je remercie watson pour m'avoir fait goûter sa "préparation". Je peut dire que cela marche bien,le tabac prend un bel arôme,de plus c'est sympa de pouvoir le faire sois même. L'arôme sent incontestablement le naturel la fumée est douce et agréable. Faut juste être patient ! De ce fait j'ai plusieurs petits bocaux en maturation,il seront prés pour noêl. |
|
| |
Norsum Père fondateur - Confrère pipier
Messages : 4550 Date d'inscription : 20/01/2013 Age : 65 Localisation : Nice
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Jeu 10 Oct 2013 - 16:50 | |
| Très intéressant comme retour d'expérience. Merci les gars. ____________________________________________________________________________________________________________________________ |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Ven 11 Oct 2013 - 0:35 | |
| J'avais fait le test avec un autre tabac, plus humide, et c'est moins réussi.
Donc j'en conclus que le tabac sec à la base a bien réussi car il a absorbé davantage d'humidité et s'est beaucoup mieux imprégné des arômes de vanille présents dans le bocal que le tabac qui était déjà humide. |
|
| |
Switchback Habitant récent
Messages : 486 Date d'inscription : 17/07/2013 Age : 62 Localisation : Lorraine
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Ven 11 Oct 2013 - 0:52 | |
| Très intéressant ce post ____________________________________________________________________________________________________________________________ Que m'importe de mourir les cheveux dans le vent .
|
|
| |
McHysius Hôte fondateur
Messages : 2400 Date d'inscription : 21/01/2013 Age : 59 Localisation : Suisse occidentale...
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Ven 11 Oct 2013 - 9:18 | |
| Merci, Little Smoke, pour ces conseils... Si je retente l'expérience, je vous tiendrai au courant... ____________________________________________________________________________________________________________________________ McHysius
|
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Ven 11 Oct 2013 - 20:19 | |
| - little smoke a écrit:
- Salut la Compagnie!
Cher Mc Hysius, tes expériences d'aromatisation sont très intéressantes! Merci de nous les faire partager! J'ai moi-même tenté maintes fois ce genres de choses sans que le succès ne soit suffisamment au rendez-vous pour que je réitère! Le problème selon moi, ce sont les liquides comme ici le rhum!
Si j'ose, à ta place, je ne retiendrai que la première partie de ton expérience (ou de celle de Watson, je ne sais plus, bref!) en la modifiant un peu, tu devrais réussir! Je m'explique:
Comme tu l'as fait, mets ta vanille fendue à macérer pendant 5 jours dans un bon rhum à T° ambiante (dans ton bocal Le Parfait) avec 1 cuillère à café de miel, et si possible près d'une source de chaleur constante, genre radiateur... Secoues bien le tout chaque jours! Ensuite, sépares tes gousses (2 c'est parfait!) de ton rhum et places les fendues dans ton bocal genre Le Parfait fermé et non-rincé avec ton système humidificateur habituel. Laisse cela macérer 2-3jours, toujours à T° ambiante. Le rhum, bois-le (il devrait être doux et plutôt très bourbon!) mais oublie le pour la suite de cette aromatisation!
Place ensuite ton tabac dans le bocal, en mettant 1 gousse au fond du bocal. Tu compresses ton tabac très fort comme un fou jusqu'à la moitié du bocal et là tu places ta deuxième gousse de vanille imprégnée de rhum et tu continues à remplir de tabac toujours en le compressant à fond.
Tu laisses cela reposer toujours à T° ambiante et à l'abris de la lumière pendant 1 à 2 semaines et là tu peux fumer ton tabac. Pour cela, une base d'aro classique est la meilleure selon moi!
Voilà, ça ca devrait fonctionner plutôt bien!
Amicalement!
Little Smoke Moi j'ai juste retenu qu'il fallait boire le rhum... OK je sais:ee3: !!! |
|
| |
vince690 Villageois
Messages : 586 Date d'inscription : 01/08/2015 Age : 60 Localisation : Bretagne
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? Lun 9 Nov 2015 - 1:31 | |
| Je retourne ce post ici car je viens d'en parler dans le poste sur me radford's le voici donc: Bonsoir a tout le manoir. Juste un mot sur ce tabac avec lequel j'ai pu faire des essais d aromatisation, vu que mon fils m'avais trouvé 9 paquets de 50gr chez un buraliste qui fermait a 3 euros le paquet. Je me suis dis chic, ,450grde tabac pour pas cher cest genial. Malheureusement, j'ai pas accroché du tout du tout. Lol.J'ai donc sans regret essayé de soumettre ce tabac à une épreuve qui me trottait dans la tête depuis longtemps. Trois ou quatre mois auparavant j'avais fait un rhum arrangé dans le but d aromatiser du st claude. J'ai donc pris ce rhum excellent Fait avec un JM agrémenté de deux gousses de vanille de Madagascar, des feves de cacao NON torréfiés,et de la cannelle. Pour faire vite, macération du tabac dans le radford's, ensuite passage au four en prenant soin de mettre les feves de cacao égouttées au fond de la terrine à foie gras, pour les torrefiees avec le tabac ,passage en bocal le parfais un petit mois et je vous assure que ce tabac n'avais plus du tout le peu de goût de whisky qu'il devait avoir. Aromatisation assez réussi pour une première. Je renouvellerai l'expérience avec un tabac neutre cette fois ci.Merci de m'avoir lu, je n'écris pas souvent autant à la fois. .....sourire j'aime pas trop le clavier.vince690HôteMessages: 66Date d'inscription: 01/08/2015Age: 51Localisation: ca y est!, Me voilà Breton, à Guisseny. Geniallllll |
|
| |
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Aromatisation maison...? | |
| |
|
| |
| Aromatisation maison...? | |
|