Depuis quelques années je suis amateur de cuisine asiatique et plus particulièrement de cuisine Japonaise.

Étant un gars de la campagne, le Toyo est un des premier restaurant Japonais que j'ai essayé, quand je suis venu m'installer à Niort avec ma copine.
C'était en 2011, et j'ai depuis mangé dans une multitude d'autres Japonais, des moins bons, des meilleurs, des bon marché, des très chers... Mais pour moi le Toyo tiens toujours le haut de l'affiche !

Ils proposent des menus plutôt classiques, mais à des prix assez raisonnables.
Leur poisson est très bon et fondant, leur riz est comme je l'aime. En effet je suis assez difficile sur ce point là, et c'est souvent là où le bât blesse dans beaucoup de mauvais restaurants Japonais. Il est collant mais pas pâteux, ferme mais pas dur, et bien assaisonné. J'insiste sur ce dernier point, parce que pour moi un riz à sushi pas assez assaisonné gâche tout.
Mention spéciale à leurs Yakitoris dont je raffole !

Le seul reproche que je peux leur faire, c'est que depuis un peu moins de 5 ans que je fréquente leur restaurant, les prix n'ont pas augmenté, mais j'ai vu l'épaisseur des tranches de poisson fondre comme neige au soleil.

http://www.toyo79.fr/

as-tu essayé le Yakido à Poitiers ? C'est la seule adresse valable chez nous.

WillAndWill a écrit:

as-tu essayé le Yakido à Poitiers ? C'est la seule adresse valable chez nous.

J'ai l'avais repéré mais je n'ai pas encore eu l'occasion d'y manger.
Par contre j'ai testé le Moshi Moshi qui se trouve dans les halles (c'est pas vraiment un resto, ils ne font qu'a emporter), et je l'ai trouvé super bon !

Oui je le connais mais je n'ai jamais essayé car ils sont plus chers.

WillAndWill a écrit:

Oui je le connais mais je n'ai jamais essayé car ils sont plus chers.

C'est vrai que j'ai trouvé ça cher, mais c'est très bon et la quantité de poisson dans les sushis est conséquente.
Du coup je viens de sortir la calculette et au final en prenant les mêmes sushis, dans un resto tu payes 3-4€ en plus mais tu as 2 soupes miso et 2 salades de choux. Donc au final j'ai l'impression que ça se vaut.

Après j'ai jamais été manger au Yakido, il va falloir que j'y remédie (En plus leur Korean Barbecue me tente bien !)