Bonjour à tous.

Ma compagne me voyant me délecter de mon tabac dans un moment de délice me questionne : "ce serait bien de pouvoir manger au resto en fumant une pipe, non ?"

J'ai rapidement penser que cela pourrait mélanger trop de saveurs et finalement ne pas faire un heureux mariage.  "Et fumer après le repas ?" À moins de ne pas remplir la pipe ou de prendre un petit bol, le régal de la bouffarde n'a rien de fugace et je ne me vois pas rester 40 min à la table après mon repas. Cela n'arrangerait pas non plus les affaires du restaurateur.

Aussi, je n'ai jamais imaginer grignoter quand je fume. J'ai eu des accompagnements de boisson réussi, mais concernant la pitance, je ne m'imagine rien de bon.

Avez-vous déjà combiné le plaisir du manger et les volutes ?

a chaque chose son moment.

ivan dlabibinosousof a écrit:

a chaque chose son moment.

+1

Mais avec une bonne stout...

Haha bien dit van. En effet, ce serait ridicule de fumer une pipe, danser, lire un livre, converser et manger un bon plat dans le même temps 

Je crains bien que l'accord mets bouffarde ne soit possible. Pourtant il est possible de conjuguer bouffarde et boisson.

+1 pour la stoud. Une bonne petite guinness avec une mixture anglaise

Bénie soit la stout!

Popocatepetl a écrit:

+1 pour la stoud. Une bonne petite guinness avec une mixture anglaise

Yes! C'est ça le bonheur!

Avec une boisson c'est différent, je n'aime pas trop les accords avec l'alcool mais un cigare avec un thé, une pipe avec une bière, oui.
C'est une association connue, pas de souci, mais j'ai horreur de fumer en mangeant, ou on fume, ou on mange, mais pas les deux ensemble, d'autant que le tabac assassine les papilles, la fumée masque toutes les subtilités du repas.

C'est aussi pour ça que je suis pour, même en tant que fumeur, les mesures anti-tabac dans les restos.

non , il me viendrait pas a l'idée de manger en même temps , j'ai déja vu  des clopeurs fumer pendant un repas
mais tu peux nous faire un petit retour si ça te tente.

Après certains repas, il m'est arrivé de vivre des extases gustatives exceptionnelles avec mon Küttel Blend!


A votre santé, bon appétit et exquises volutes à vous !

Oui mais pas en même temps, après !
Comme un cigare après un repas ! D'ailleurs je ne fume jamais à jeun !

Quand je mange je me concentre sur ce que je mange, quand je fume ma pipe je me concentre sur ma pipe, et donc je mets de l'espace entre les 2 moments pour qu'ils n'interfèrent pas .

Tabadoc a écrit:

Quand je mange je me concentre sur ce que je mange, quand je fume ma pipe je me concentre sur ma pipe, et donc je mets de l'espace entre les 2 moments pour qu'ils n'interfèrent pas .

Moi aussi, mais en sortant du resto, paf j'allume et là !!

Popocatepetl a écrit:

Bonjour à tous.

Ma compagne me voyant me délecter de mon tabac dans un moment de délice me questionne : "ce serait bien de pouvoir manger au resto en fumant une pipe, non ?"

J'ai rapidement penser que cela pourrait mélanger trop de saveurs et finalement ne pas faire un heureux mariage.  "Et fumer après le repas ?" À moins de ne pas remplir la pipe ou de prendre un petit bol, le régal de la bouffarde n'a rien de fugace et je ne me vois pas rester 40 min à la table après mon repas. Cela n'arrangerait pas non plus les affaires du restaurateur.

Aussi, je n'ai jamais imaginer grignoter quand je fume. J'ai eu des accompagnements de boisson réussi, mais concernant la pitance, je ne m'imagine rien de bon.

Avez-vous déjà combiné le plaisir du manger et les volutes ?

 On compare souvent le plaisir de la pipe et celui du cigare. Cela ne viendrait je pense, à l'idée de personne de déguster un havane au cours d'un repas au restaurant. D'ailleurs dans les restaurants étoilés qui très souvent possèdent une cave à cigares assez sympa, on vous propose un cigare, après le repas, avec éventuellement un digestif, dans un salon prévu pour cela. Donc on peut raisonner de la même façon pour le plaisir de fumer la pipe, à savoir après le repas, pour parachever ce bon moment de détente.
Tu es de la Loire, c'est ce que faisaient à la bonne époque, Johannes Randoing et Gilles Etéocle, à " La Poularde' à Montrond les Bains.

Il m'est arrivé de manger des morceaux de pomme tout en fumant une bouffarde... pas détestable au contraire c'est frais et agréable. Voilà ma seule expérience gustative . Il faut dire que je ne fume que des aros donc je ne sais pas si avec du brun cela s’harmonise aussi bien.

Louxor a écrit:

dans les restaurants étoilés qui très souvent possèdent une cave à cigares assez sympa, on vous propose un cigare, après le repas, avec éventuellement un digestif, dans un salon prévu pour cela.
Tu es de la Loire, c'est ce que faisait à la bonne époque Johannes Randoing et Gilles Etéocle à " La Poularde' à Montrons les Bains.

Un établissement aussi bien organisé ça fait rêver. Je ne connaissais pas ce principe de salon et de cave.

En effet je connais La Poularde de réputation. Depuis quelques temps je me dis qu'investir un budget modique (par ex 10€/mois) pourrait me permettre de connaitre l'expérience d'un restaurant étoilé qui à priori me semble hors de prix.

Popocatepetl a écrit:

Louxor a écrit:

dans les restaurants étoilés qui très souvent possèdent une cave à cigares assez sympa, on vous propose un cigare, après le repas, avec éventuellement un digestif, dans un salon prévu pour cela.
Tu es de la Loire, c'est ce que faisait à la bonne époque Johannes Randoing et Gilles Etéocle à " La Poularde' à Montrons les Bains.

Un établissement aussi bien organisé ça fait rêver. Je ne connaissais pas ce principe de salon et de cave.

En effet je connais La Poularde de réputation. Depuis quelques temps je me dis qu'investir un budget modique (par ex 10€/mois) pourrait me permettre de connaitre l'expérience d'un restaurant étoilé qui à priori me semble hors de prix.

Pour " La Poularde " il faudra attendre qu'elle ouvre de nouveau, car après la vente par Gilles Etéocle, elle a connu bien des vicissitudes. G.Etéocle vient de la racheter aux enchères...
Par contre, ce ne sont pas les excellentes tables qui manquent dans la région Rhône Alpes....
Ton idée de faire une petite "cagnotte " est très bonne, mais pense aux vins, cela multiplie le prix du menu au minimum par deux...

Déjà la pipe nécessite une bonne coordination main-bouche qui entre en conflit avec celle également nécessaire pour manger. Donc déjà ça n'est pas confortable que de vouloir faire les deux.

Il y a peut-être des accords à fouiller comme les bruns avec du gibier ou un aro vanillé avec du chocolat mais globalement je ne vois pas beaucoup de possibilités.

Mais qu'en pensent tous ceux qui ont participé au repas de la Confrérie où il est permis de fumer en mangeant ?

Manger en fumant, ça ne me donne vraiment pas envie. Par contre, fumer après un bon repas, j'aime beaucoup ! (Déjà que je mange particulièrement lentement, se fumer une pipe après fait passer des heures à table :p)

En fait, le plus souvent, quand ça m'arrive, je me bourre ma pipe pendant que mon moka monte, et je l'allume juste avant de me servir mon café. Bien sûr, la pipe tiens plus longtemps que le café ! Le trouve que les tabacs latakiés vont particulièrement avec le café noir.

Louxor a écrit:

Popocatepetl a écrit:

Louxor a écrit:

dans les restaurants étoilés qui très souvent possèdent une cave à cigares assez sympa, on vous propose un cigare, après le repas, avec éventuellement un digestif, dans un salon prévu pour cela.
Tu es de la Loire, c'est ce que faisait à la bonne époque Johannes Randoing et Gilles Etéocle à " La Poularde' à Montrons les Bains.

Un établissement aussi bien organisé ça fait rêver. Je ne connaissais pas ce principe de salon et de cave.

En effet je connais La Poularde de réputation. Depuis quelques temps je me dis qu'investir un budget modique (par ex 10€/mois) pourrait me permettre de connaitre l'expérience d'un restaurant étoilé qui à priori me semble hors de prix.

Pour " La Poularde " il faudra attendre qu'elle ouvre de nouveau, car après la vente par Gilles Etéocle, elle a connu bien des vicissitudes. G.Etéocle vient de la racheter aux enchères...
Par contre, ce ne sont pas les excellentes tables qui manquent dans la région Rhône Alpes....
Ton idée de faire une petite "cagnotte " est très bonne, mais pense aux vins, cela multiplie le prix du menu au minimum par deux…

J'ai eu la grande chance de dîner et d'être logé à la Poularde il y aune dizaine d'années. Un remarquable souvenir. J'espère que la poularde sera un phénix pour renaître de ses cendres.

Tabadoc a écrit:

Louxor a écrit:

Popocatepetl a écrit:

Louxor a écrit:

dans les restaurants étoilés qui très souvent possèdent une cave à cigares assez sympa, on vous propose un cigare, après le repas, avec éventuellement un digestif, dans un salon prévu pour cela.
Tu es de la Loire, c'est ce que faisait à la bonne époque Johannes Randoing et Gilles Etéocle à " La Poularde' à Montrons les Bains.

Un établissement aussi bien organisé ça fait rêver. Je ne connaissais pas ce principe de salon et de cave.

En effet je connais La Poularde de réputation. Depuis quelques temps je me dis qu'investir un budget modique (par ex 10€/mois) pourrait me permettre de connaitre l'expérience d'un restaurant étoilé qui à priori me semble hors de prix.

Pour " La Poularde " il faudra attendre qu'elle ouvre de nouveau, car après la vente par Gilles Etéocle, elle a connu bien des vicissitudes. G.Etéocle vient de la racheter aux enchères...
Par contre, ce ne sont pas les excellentes tables qui manquent dans la région Rhône Alpes....
Ton idée de faire une petite "cagnotte " est très bonne, mais pense aux vins, cela multiplie le prix du menu au minimum par deux…

J'ai eu la grande chance de dîner et d'être logé à la Poularde il y aune dizaine d'années. Un remarquable souvenir. J'espère que la poularde sera un phénix pour renaître de ses cendres.

Il n'y a aucune raison, si Gilles Etéocle trouve le chef qu'il désire...La restauration est un métier très difficile, j'ai pu le constater avec l'un de mes amis d'enfance, chef 3 étoiles, lorsqu'il était à St Etienne...Heureusement il a su rebondir.

Pour ceux qui rêvent de fumer à table de façon conviviale  On doit par exemple, la poser au centre de la table, à côté du service à fondue. On récupère sa fourchette avec son morceau de boeuf, un peu de sauce, on le déguste, on regarnit sa fourchette, on la plonge dans le caquelon, et pendant que cela cuit, on tire une bouffée avec son tuyau, et on fait tourner. Une bouchée pour maman, une bouffée pour papa, une bouchée pour papa, une bouffée pour maman. On savait bien que l'art de la pipe c'était avant tout un partage   

http://www.bollitopipe.it/pipa-tavolo-p-13327.html

mrwipe a écrit:

Manger en fumant, ça ne me donne vraiment pas envie. Par contre, fumer après un bon repas, j'aime beaucoup ! (Déjà que je mange particulièrement lentement, se fumer une pipe après fait passer des heures à table :p)

En fait, le plus souvent, quand ça m'arrive, je me bourre ma pipe pendant que mon moka monte, et je l'allume juste avant de me servir mon café. Bien sûr, la pipe tiens plus longtemps que le café ! Le trouve que les tabacs latakiés vont particulièrement avec le café noir.

Je te rejoins mon cher mrwipe, fumer en mangeant ne m'attire pas du tout.
En ce qui concerne les aros, cela ne me dérange pas de les associer à une bonne eau de vie après un repas copieux, quant à l'association avec le café, je préfère aussi le latakia, que je fume toutefois nettement moins souvent.

ivan dlabibinosousof a écrit:

a chaque chose son moment.

Je suis d'accord, pourtant ...

lorsque sur une terrasse après un café je croque le petit morceau de chocolat noir, offert. Je trouve que les saveurs se marient bien avec mon tabac (souvent un oriental ou du pure virginia).
Je me souviens un été avoir mangé un clafouti au mirabelle en fumant un aro (je ne sais plus lequel) et avoir trouvé ça sympa.

Par contre un repas en fumant ... 

Intéressante cette idée de chocolat. Je n'aurais pas osé en prendre pendant. Hier j'ai mangé du chocolat noir après du SG Skiff. Non seulement j'ai aimé le chocolat, mais en plus le Skiff est revenu je ne sais d'où en bouche par la suite et c'était très agréable.