plants de tabac

kalisto Dim 3 Avr 2016 - 20:20

en fouillant un peu sur le net pour trouver les differences de tabac pour ne pas me sentir perdu j'ai trouver ceci:

"En matière de tabacs, comme en matière de vins, il existe différents types de plants, analogues aux cépages du vin, à partir desquels sont élaborés les différents mélanges dont nous bourrons nos pipes. Les différentes sortes de tabacs de base se distinguent non seulement par l'espèce de la plante et son terroir, mais aussi par le traitement qu'elle subit après récolte.

Virginie (VA)

Terroir : Virginie (USA) bien sûr, mais aussi Afrique (Malawi, Zimbabwe), Inde, etc.
Traitement : séchage en granges fermées et chauffées (séchage à air chaud, ou flue cured). Certains tabacs sont en outre mûris par étuvage sous pression d'un "gâteau" (cake) de feuilles pour renforcer la douceur naturelle des feuilles.
Apparence : feuilles de 20 à 50 cm de long. aspect huileux, couleurs variables du jaune citron au brun, en passant par le rouge. Les tabacs mûris sont d'un brun d'autant plus foncé que leur teneur en sucre est élevée.
Caractéristiques : tabac doux, à forte teneur en sucres (env.22%) et en huiles essentielles, moyenne en nicotine (1,9%). saveur douce et parfumée, fruitée, spécialement pour les tabacs mûris. bonne combustibilité.
Emploi : seul, en flakes, ou en tant que composant dans les mélanges aromatiques et les mélanges anglais.

Burley

Terroir : espèce dérivée d'une mutation de la plante originale, découverte en Ohio. Cultivée au Kentucky mais aussi au Mexique, en Afrique et au sud du Brésil.
Traitement : séché dans des granges à l' air libre, ou light air cured. Très souvent "saucé" pour lui redonner du sucre. Il peut aussi être torréfié à haute température.
Apparence : feuilles de 20 à 50 cm de long, brun mat.
Caractéristiques : Ne contient pratiquement pas de sucres naturels (0,2%). Fort en nicotine (3%), il sert à donner du corps aux mélanges. Saveur forte et sèche. Arômes caramel pour burley saucé. Le burley torréfié peut développer des arômes de chocolat ou de noisette.
Emploi : rarement pur (uniquement aux USA), essentiellement constituant de mélanges.

Kentucky

Terroir : Kentucky, mais aussi Tenessee, Afrique, Mexique.
Traitement : séché selon une méthode mixte à l'air et au feu de bois d'hickory, de chêne ou d'érable.
Apparence : grandes feuilles, 40-60 cm, coloris brun à presque noir, aspect élastique, huileux.
Caractéristiques : forte teneur en nicotine (3-6%). Saveur forte et légèrement sucrée.
Emploi : analogue au burley. Il est aussi fréquemment employé pour les cigares.

Maryland

Terroir : produit essentiellement au Maryland.
Traitement : séchage à l'air.
Apparence : jaune ocre à brun clair.
Caractéristiques : saveur discrète voire neutre. Excellente combustibilité.
Emploi : constituant dans des mélanges qui seraient autrement difficiles à brûler. Serait aussi employé comme constituant pour le cavendish.

Orientaux

Terroir : pays de l'est du bassin méditerranéen. On compte de nombreuses variété (dubec, samsun, izmir pour la Turquie, xanthi, comothini,drama, serres en Macédoine...) mais rarement disponibles autrement qu'en mélange des différentes origines sous l' appellation de tabac turc ou oriental.
Traitement : séchage au soleil ou sun cured.
Apparence : petites feuilles, 2-15 cm, coloris de doré à orange foncé, avec parfois des nuances de vert.
Caractéristiques : forte teneur en huiles aromatiques, élevée en sucres (12%) et faible en nicotine (1%). Saveurs très aromatiques, douces, souvent épicées.
Emploi : constituant des mélanges anglais.

Latakia

Terroir : deux terroirs, Chypre et la Syrie, pour deux plants différents : le shekk el bint en Syrie, le smyrna en Chypre Le latakia cypriote est un tabac oriental alors que le latakia syrien est une variété à part. Le séchage est également différent.
Traitement : séchage au feu ou plus exactement à la fumée de bois de chêne ou de pin d'alep, et herbes aromatiques, pendant deux à trois mois. La crotte de chameau n'est qu'une légende.
Apparence : feuilles longues et étroites d'un brun sombre pour le syrien, petites feuilles presque noires pour le cypriote.
Caractéristiques : teneur en nicotine forte pour le syrien, faible pour le cypriote. Saveurs sombres, terre et cuir, avec une certaine acidité, plus prononcée pour le syrien moins riche en sucres. Bien entendu, une note fumée liée au processus de fabrication.
Emploi : rarement fumé seul. Constituant des mélanges anglais dans des proportions variant de 5 à 45%.

Perique

Terroir : très petit terroir à Saint James Parish près du Mississippi, en Louisiane. Doit son nom au planteur français Pierre Chenet.
Traitement : bref séchage à l'air, puis mis en tonneaux sous pression pour fermentation, avec du jus de prune et de la pulpe de fruits pendant plusieurs mois. Conservation de préférence à l'abri de l'air.
Apparence : feuilles noires, huileuses.
Caractéristiques : extrêmement aromatique, saveur piquante et douce, réputé pour rafraîchir la fumée des mélanges.
Emploi : considéré comme une épice, il entre en très faible proportion, plus ou moins 5%, dans des mélanges avec des tabacs de virginie ou des mélanges anglais.

Cavendish

Le cavendish, black ou autre, n'est pas un plant de tabac, mais un procédé d'obtention. Ce procédé consiste à préparer un gâteau (cake) de feuilles de tabac - burley aux USA, virginie ou maryland en Europe - à le saucer copieusement avec des solutions sucrées (mélasses), puis à mettre ce gâteau sous pression et en chaleur humide. Le produit obtenu est un bloc brun sombre à noir, qui, une fois découpé, donne un tabac très sucré. Il existe de nombreuses variantes du procédé, avec ou sans aromatisation."

etes vous d'accord avec ces descriptions?

Invité Dim 3 Avr 2016 - 20:31

Tout à fait !

Clod46 Dim 3 Avr 2016 - 20:33

RAS. Tiré de Wilipedia ou Wikipipe ?

kalisto Dim 3 Avr 2016 - 20:34

Clod46 a écrit:RAS. Tiré de Wilipedia ou Wikipipe ?

sur un site qui s'appelais plants de tabac....je trouvais ca bien expliqué

little smoke Dim 3 Avr 2016 - 21:07

Pas mal du tout ce résumé des différentes variétés de tabacs, merci à toi de nous le faire partager, il sera certainement utile à nombre de débutants chapeau

!

natale Dim 3 Avr 2016 - 22:33

Intéressant, merci pour le partage

demangep Lun 4 Avr 2016 - 8:34

Merci pour ce partage Camarade.

Invité Lun 4 Avr 2016 - 9:41

kalisto a écrit:
Clod46 a écrit:RAS. Tiré de Wilipedia ou Wikipipe ?

sur un site qui s'appelais plants de tabac....je trouvais ca bien expliqué

Rendons à César ce qui est à ...
Tout ceci est extrait du site Fumeurs de Pipe, associé au Forum du même nom - à la page "plants de tabac" : http://www.fumeursdepipe.net/plantstabacs.htm

Clod46 Lun 4 Avr 2016 - 9:49

Nightcap a écrit:
kalisto a écrit:
Clod46 a écrit:RAS. Tiré de Wilipedia ou Wikipipe ?

sur un site qui s'appelais plants de tabac....je trouvais ca bien expliqué
Rendons à César ce qui est à ...
Tout ceci est extrait du site Fumeurs de Pipe, associé au Forum du même nom - à la page "plants de tabac" : http://www.fumeursdepipe.net/plantstabacs.htm

C'est bien ce qui me semblait ... du déjà lu quelque part Very Happy

Il n'en reste pas moins un lien intéressant pour les débutants et les autres pour une piqure de rappel

kalisto Lun 4 Avr 2016 - 10:25

Nightcap a écrit:
kalisto a écrit:
Clod46 a écrit:RAS. Tiré de Wilipedia ou Wikipipe ?

sur un site qui s'appelais plants de tabac....je trouvais ca bien expliqué
Rendons à César ce qui est à ...
Tout ceci est extrait du site Fumeurs de Pipe, associé au Forum du même nom - à la page "plants de tabac" : http://www.fumeursdepipe.net/plantstabacs.htm

Désolé j avais pas vu que ça venais d un forum la page c est mise direct Smile

Invité Lun 4 Avr 2016 - 11:20

Il y a déjà eu d'ailleurs des articles intéressants sur notre propre forum.
Faudra faire un résumé de tout cela car il me semble (je l'ai déjà dit et écrit) que l'on cherche ailleurs ce que l'on ne trouve pas directement chez nous.
Je sais de quoi faire .... je suppose ?

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