Pas vendredi mais 13 tout de même!

Le Club Blend est un tabac honnête, sans plus. Au moins, hormis le sirop d'érable, il est globalement moins trafiqué que les autres Mac Baren. Mais on est très loin de l'élégance des tabacs Dunhill. 

Généralement lorsqu'un roll cake est bien fait, le kentucky cavendish ou le perique (épicés) se retrouvent au centre du curly. Il suffit de les placer au fond du fourneau et de rabattre les rubans de virginias sur eux-même pour faire des couches homogènes alternant éléments forts au centre et doux tout autour. (L'image la plus évocatrice qui me vient à l'esprit serait un empilement de tranches d'andouille de Guéméné. J'espère que vous comprendrez ce que je veux dire car sans croquis, ce n'est pas clair).

Mais ce n'est pas toujours le cas, notamment avec Mc Baren. Il convient alors d'émietter et de bien mélanger les longs rubans de virginia et les pépites de cavendish, sinon lors du fumage, c'est comme si vous tombiez sur plusieurs grains de poivre fort en mangeant un steack. Vous vous brulez la langue.

Tout ce qui pourra ralentir la circulation de l'air lors du fumage sera la bienvenue. Donc une humidité ambiante élevée et une température relativement basse ou fraîche réduira cette sensation de brûlure.

Ça c'est une idée cher Betelgueuse... Fumer de l'andouille de Guéméné ! 

Avec la pipe en fromage pour avoir une room note distinguée.

Très juste ! La pipe devient roborative en goût, en odeur et en texture ! 

C'est un excellent exemple. Imagine que tu coupes une tranche fine, tu places le centre de ta tranche au fond du fourneau et tu rabats les bords  de manière à obtenir un disque. Tu procèdes par empilage successif et lorsque tu arrives en haut du fourneau, si le roll cake a été bien fabriqué par le blender, tu obtiens l'optimum en terme de saveur et de tirage.

J'ai découvert cette méthode au Pipe club of London, il y a deux semaines et maintenant j'ai plaisir à fumer des curlies cut.

Il va falloir que je teste ça un jour...