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Orphelin...
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9 participants
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Orphelin...
Aujourd'hui, je me sens un peu orphelin... Une des dernières grandes gueules du petit écran est parti cuisiner pour les anges... Sous des aspects très différents de ses prédécesseurs comme Raymond Oliver, Monsieur Jean-Pierre Coffe m'a également donné envie de mettre le tablier en cuisine.
Lorsque j'avais mon entreprise, en déplacement chez l'un de mes clients, j'ai eu l'occasion de le croiser et de le saluer... Sans oser l'aborder... Quel regret !
Lui qui ne voulait pas être comparé aux grands chefs, qui n'aimaient pas les additions à plusieurs zéros, était toutefois un maitre des casseroles. Elles tintent désormais dans les nuages... Merci Monsieur Coffe...
Lorsque j'avais mon entreprise, en déplacement chez l'un de mes clients, j'ai eu l'occasion de le croiser et de le saluer... Sans oser l'aborder... Quel regret !
Lui qui ne voulait pas être comparé aux grands chefs, qui n'aimaient pas les additions à plusieurs zéros, était toutefois un maitre des casseroles. Elles tintent désormais dans les nuages... Merci Monsieur Coffe...
Jean-Pierre Coffe (24/03/1938-29/03/2016)
Re: Orphelin...
Oui, moi aussi.. un homme que j'appréciais beaucoup
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Pour moi fumer la pipe, c'est comme manger un bon dessert
demangep- Notable
- Messages : 3712
Date d'inscription : 18/04/2013
Age : 66
Localisation : 88000 Epinal
Re: Orphelin...
Un Monsieur avec une vraie personnalité, qui a fait beaucoup pour vulgariser la cuisine, par ses ouvrages très intéressants sur tous ce qui touche de près ou de loin l'alimentation, et par ses émissions télévisées et radiophoniques... Au moins, la cuisine angélique ne risquera pas d'être élaborée avec de la m...e
Louxor- Tête connue
- Messages : 2433
Date d'inscription : 07/12/2015
Localisation : région lyonnaise
Re: Orphelin...
j'adorais le regarder quand j'etait plus jeune dans l'emission" la grande famille" de canal +
kalisto- Nouvelle tête
- Messages : 112
Date d'inscription : 01/03/2015
Age : 47
Localisation : les yvelines
Re: Orphelin...
Un grand bonhomme... De là haut, tu veilleras à ce qu'on ne mange pas trop de merde !
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"Tous les êtres de l'Univers sont contenus dans la Pipe, et ils fument avec vous pour envoyer une voix à Wakan Tanka, le Grand Esprit. Lorsque vous priez avec cette Pipe, vous priez pour toutes les choses de l'Univers, et toutes les choses de l'Univers prient avec vous"
Black Elk (Oglala Lakota)
little smoke- Légende
- Messages : 21987
Date d'inscription : 14/09/2013
Age : 49
Localisation : Suisse méridionale...
Re: Orphelin...
little smoke a écrit:
Un grand bonhomme... De là haut, tu veilleras à ce qu'on ne mange pas trop de merde !
Af Coffe et ses éclats de voix "Mais c'est de la M....", Coffe derrière ses caserolles mijotant la cuisine de sa grand-mère. Volubile, exubérant, tonitruant, entier, outrancier parfois pour faire ragir ses auditeurs . Je l'aimais bien ce Coffe jusqu'à ce qu'il ne tombe dans la pub pour des produits alimentaires industruels . c'est tout JP Coffe.
Il peut désormais nous préparer quelques bonnes choses pour lorsque nous le rejoindrons
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Fumeur de pipe depuis 52 ans. Amateur d' "anglais" (VA LA Or/Turk) et de Virginias (straight VA)
Dynamique, positif, ni calculateur ni rancunier (mais réaliste)
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On ne construit pas son avenir sur des déceptions
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Clod46- Monument
- Messages : 10251
Date d'inscription : 21/08/2015
Age : 77
Localisation :
Re: Orphelin...
UN peu contradictoire, je n'ai pas compris qu'il prête son image à une grande chaîne discount pourtant pas réputée pour la grande qualité de ses produits.
Sans doute cette prise de position était-elle alimentaire....
C'était un bon connaisseur de la gastronomie en effet, il lui a manqué une émission à lui comme Petitrenaud a pu en proposer.
Sans doute cette prise de position était-elle alimentaire....
C'était un bon connaisseur de la gastronomie en effet, il lui a manqué une émission à lui comme Petitrenaud a pu en proposer.
Invité- Invité
Re: Orphelin...
Alex12 a écrit:UN peu contradictoire, je n'ai pas compris qu'il prête son image à une grande chaîne discount pourtant pas réputée pour la grande qualité de ses produits.
Sans doute cette prise de position était-elle alimentaire....
C'était un bon connaisseur de la gastronomie en effet, il lui a manqué une émission à lui comme Petitrenaud a pu en proposer.
Oui, sans doute un job alimentaire, c'est le cas de la dire. Toute la contradiction de ce gastronome est là.
Dommage pour son image, mais c'est ainsi.
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Clod46- Monument
- Messages : 10251
Date d'inscription : 21/08/2015
Age : 77
Localisation :
Re: Orphelin...
Lui, au moins, ne proposait pas des assiettes riquiqui comme dans les restaurants "à la mode" ou dans certaines émissions de télévision. On a, enfin j'ai, l'impression qu'ils travaillent plus pour la vue que pour le goût.
Lui, proposait une vrai cuisine saine et savoureuse, proche de la tradition. À votre mémoire, Monsieur Coffe.
Lui, proposait une vrai cuisine saine et savoureuse, proche de la tradition. À votre mémoire, Monsieur Coffe.
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Enseigner n'est pas emplir un bol, c'est allumer un feu (Confucius)
NeuveMaison- Tête connue
- Messages : 2144
Date d'inscription : 21/11/2015
Age : 78
Localisation : Andres 62340 (près de Calais)
Re: Orphelin...
C'est son opticien qui doit être triste. Un fan de lorgnon ce JP Coffe.
Puisque personne n'ose l'écrire, voici mon hommage:
MAIS C'EST D'LA MERDE
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La Fripaille- Tête connue
- Messages : 2380
Date d'inscription : 27/01/2016
Age : 44
Localisation : Bourges
Re: Orphelin...
Il est venu à Bourges lorsqu'il faisait une émission sur les marchés, ça s'est terminé devant un coup de blanc.
Personnage attachant .
Personnage attachant .
Invité- Invité
Re: Orphelin...
si, si, je l'ai ditLa Fripaille a écrit:C'est son opticien qui doit être triste. Un fan de lorgnon ce JP Coffe.
Puisque personne n'ose l'écrire, voici mon hommage:
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Clod46- Monument
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Date d'inscription : 21/08/2015
Age : 77
Localisation :
Re: Orphelin...
Et, en fait, pas plus contradictoire que les plats cuisinés en supermarchés avec la trogne de Joël Robuchon ou la signature de Gaston Le Nôtre sur certains emballages chez Picard... Lorsqu'il y a un besoin de liquidités, l'argent est rarement refusé... Même si pour certains ce serait plutôt "l'argent appelle l'argent" ou plus on en a, plus on en amasse... Mais c'est une autre histoire...Clod46 a écrit:Alex12 a écrit:UN peu contradictoire, je n'ai pas compris qu'il prête son image à une grande chaîne discount pourtant pas réputée pour la grande qualité de ses produits.
Sans doute cette prise de position était-elle alimentaire....
C'était un bon connaisseur de la gastronomie en effet, il lui a manqué une émission à lui comme Petitrenaud a pu en proposer.
Oui, sans doute un job alimentaire, c'est le cas de la dire. Toute la contradiction de ce gastronome est là.
Dommage pour son image, mais c'est ainsi.
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