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Influence du diamètre du foyer sur le gout ?
+5
Roland de V
araki
Moriarty
Monsieur De Mesmaeker
mike1
9 participants
A la Noble Bouffarde :: :: L'école
Page 1 sur 1
Influence du diamètre du foyer sur le gout ?
Le diamètre du foyer influence-t-il la température de combustion et le gout en bouche à la manière d'un cigare ? Pour la profondeur cela doit plus jouer sur le temps de combustion et le tirage non ?
mike1- Nouvelle tête
- Messages : 38
Date d'inscription : 29/11/2019
Re: Influence du diamètre du foyer sur le gout ?
mike1 a écrit:Le diamètre du foyer influence-t-il la température de combustion et le gout en bouche à la manière d'un cigare ? Pour la profondeur cela doit plus jouer sur le temps de combustion et le tirage non ?
Certains fumeurs seront peut être d'un avis différent, mais pour moi plus le foyer est gros plus la fumée est douce, sans doute parce que la température de combustion est inférieure, elle n'a pas besoin de monter haut pour rester allumée.
Mon caractère expérimental m'avait amené à jouer avec un thermomètre infrarouge. De mémoire, en moyenne la cigarette était à 700 ou 800 degrés, la bouffarde à 250 300 et le cigare au dessous de 200.
Il faudrait affiner ces mesures en fumant le même tabac dans les mêmes conditions dans une pipe à large foyer et dans une autre à foyer étroit.
Bon, je retourne à ma consultation du journal officiel...
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"Petit fumeur mais grand collectionneur. Nostalgique inconsolable de l'ancien Balkan Sobrani Smoking Mixture des années 70"
Monsieur De Mesmaeker- La bande des joyeux loufoques
- Messages : 4267
Date d'inscription : 08/05/2019
Localisation : Touraine
Re: Influence du diamètre du foyer sur le gout ?
Bonjour pour le diamètre effectivement la combustion est un point à prendre en compte, certains tabacs se consument plus rapidement donc un plus gros foyer et intéressent.
Deuxièmement la chauffe certains tabacs peuvent chauffer et dans un petit diamètre risque plus important de faire brûler le bol, un plus gros diamètre et souvent plus épais et évite un peut le risque.
Et la dernière tu fume plus longtemps.
Deuxièmement la chauffe certains tabacs peuvent chauffer et dans un petit diamètre risque plus important de faire brûler le bol, un plus gros diamètre et souvent plus épais et évite un peut le risque.
Et la dernière tu fume plus longtemps.
Moriarty- Ambassadeur de la Suisse
- Messages : 1498
Date d'inscription : 17/02/2018
Age : 45
Localisation : Suisse
influence du diamètre du foyer sur le gout ?
c'est indéniable suivant le type de tabacs et de ses coupes, tous comme l'alcool et leurs verres pour distiller les arômes
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araki- Tête connue
- Messages : 1473
Date d'inscription : 06/03/2018
Age : 60
Localisation : Namur et amoureux du travail de Félicien rops
Re: Influence du diamètre du foyer sur le gout ?
Oui, la forme du bol est importante : les VA par exemple donnent leur meilleur dans des foyers hauts et étroits, les Semois demandent des foyers plutôt larges et bas (les fameux pots à Semois)... J'avais tenté le FVF dans une forme pot, j'ai été bien déçu et je suis illico retourné à la forme chimney (ou au moins billard) pour ce type de tabacs
Roland de V- Tête connue
- Messages : 1663
Date d'inscription : 24/11/2017
Age : 53
Localisation : Tourcoing
Re: Influence du diamètre du foyer sur le gout ?
Vous savez, les gars, entre nous, il n’y a pas que la taille qui compte : le diamètre est capital ! Enfin, c’est ce que Madame me répète...
J_O_M- La bande à Semois
- Messages : 1339
Date d'inscription : 02/02/2018
Age : 46
Localisation : Sud-Ouest
Re: Influence du diamètre du foyer sur le gout ?
J'étais étonné que personne ne l'ai encore faite, celle là. Il aura fallu attendre le cinquième message. Nous nous améliorons.J_O_M a écrit:Vous savez, les gars, entre nous, il n’y a pas que la taille qui compte : le diamètre est capital ! Enfin, c’est ce que Madame me répète...
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"Petit fumeur mais grand collectionneur. Nostalgique inconsolable de l'ancien Balkan Sobrani Smoking Mixture des années 70"
Monsieur De Mesmaeker- La bande des joyeux loufoques
- Messages : 4267
Date d'inscription : 08/05/2019
Localisation : Touraine
Re: Influence du diamètre du foyer sur le gout ?
Monsieur De Mesmaeker a écrit:J'étais étonné que personne ne l'ai encore faite, celle là. Il aura fallu attendre le cinquième message. Nous nous améliorons.J_O_M a écrit:Vous savez, les gars, entre nous, il n’y a pas que la taille qui compte : le diamètre est capital ! Enfin, c’est ce que Madame me répète...
Sinon oui, j'allais expliqué la même chose que Roland. +1
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Suzan hated literature, she'd much prefer to read a good book - Terry Practchett
Pierrot Gourmand- Monument
- Messages : 14124
Date d'inscription : 15/11/2016
Age : 42
Localisation : Troyes
Re: Influence du diamètre du foyer sur le gout ?
Monsieur De Mesmaeker a écrit:J'étais étonné que personne ne l'ai encore faite, celle là. Il aura fallu attendre le cinquième message. Nous nous améliorons.J_O_M a écrit:Vous savez, les gars, entre nous, il n’y a pas que la taille qui compte : le diamètre est capital ! Enfin, c’est ce que Madame me répète...
J_O_M- La bande à Semois
- Messages : 1339
Date d'inscription : 02/02/2018
Age : 46
Localisation : Sud-Ouest
Re: Influence du diamètre du foyer sur le gout ?
Roland de V a écrit:Oui, la forme du bol est importante : les VA par exemple donnent leur meilleur dans des foyers hauts et étroits, les Semois demandent des foyers plutôt larges et bas (les fameux pots à Semois)... J'avais tenté le FVF dans une forme pot, j'ai été bien déçu et je suis illico retourné à la forme chimney (ou au moins billard) pour ce type de tabacs
Bizarrement j'ai constaté exactement l'inverse en ce qui concerne la VA. Je trouve qu'ils s'expriment bien mieux dans des fourneaux larges.
Butz- Garde champêtre
- Messages : 1276
Date d'inscription : 31/07/2017
Age : 43
Localisation : Bretagne
Re: Influence du diamètre du foyer sur le gout ?
Si on commence à se poser ce genre de question, il faut le faire pour l'ensemble des paramètres
- diamètre des perçages, ouverture lentille, suppression des épaulements dans les conduits, etc....
- qualité du tabac, coupe, séchage ou pas, etc...
- façon de pétuner du fumeur, inhalation ou pas, tirer fort ou pas, laisser la bouffarde en bouche ou pas, etc .....
Perso, je n'ai ni réponses et encore moins de certitudes, seulement des découvertes et un apprentissage au quotidien
- diamètre des perçages, ouverture lentille, suppression des épaulements dans les conduits, etc....
- qualité du tabac, coupe, séchage ou pas, etc...
- façon de pétuner du fumeur, inhalation ou pas, tirer fort ou pas, laisser la bouffarde en bouche ou pas, etc .....
Perso, je n'ai ni réponses et encore moins de certitudes, seulement des découvertes et un apprentissage au quotidien
Invité- Invité
Re: Influence du diamètre du foyer sur le gout ?
Perso je trouve que c'est l'épaisseur du fourneau qui joue sur le goût, mais c'est subjectif...
Daymonts- Tête connue
- Messages : 1842
Date d'inscription : 29/06/2017
Age : 73
Localisation : Ile de Frce
Re: Influence du diamètre du foyer sur le gout ?
Et tu as bien raison. Pour ma part, je répondais en fonction de mon expérience de petit fumeur mais depuis très longtemps, de pipes et de cigares.Lecram Effuahc Zella a écrit:Si on commence à se poser ce genre de question, il faut le faire pour l'ensemble des paramètres
(...)
Perso, je n'ai ni réponses et encore moins de certitudes, seulement des découvertes et un apprentissage au quotidien
Pour moi, c'est peut être moins net pour la pipe, mais pour le cigare c'est à mes yeux une évidence (enfin, à mes papilles, plutôt) : un gros cigare (en diamètre) a plus d'arôme et plus de douceur qu'un petit.
Ceci dit (Brahim), il ne faut pas que j'oublie dans mon expérience du cigare que le diamètre n'est pas seul en jeu, la composition joue également pour beaucoup : le torcédor ne peut pas mettre la même chose dans la tripe d'un petit cigare que dans un gros. Pour résumé, la tripe est composée de trois genres de feuilles différents : le volado, le legero et le seco, le tout enfermé dans une feuille entière : la sous-cape, elle même enroulée dans une feuille de belle présentation : la cape. Dans un petit module, impossible de mettre à la fois volado, legero et seco, d'où un cigare plus puissant, et souvent moins aromatique.
Pour revenir à la pipe, dans lesquels ce facteur ne joue évidemment pas, reste le facteur du diamètre. Ce que j'ai constaté, c'est que la températur était moins élevée dans une pipe large que dans une pipe étoite (il faudrait le confirmer au thermomètre IR), ce qui influence évidemment les arômes de la fumée.
Voici pour mon petit délire pseudo-technico-scientifique du matin, je retourne à ma réforme du droit d'auteur.
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Monsieur De Mesmaeker- La bande des joyeux loufoques
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Date d'inscription : 08/05/2019
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