Alpesmania

Clod46 a écrit:Merci pour ces belles photos qui me rappellent mon enfance de l'autre côté du col de l'Agnel 
Traversée ds Alpes plus facile en moto que ne le fut celle d'Hannibal avec ses éléphants  :MDR:et de plus il n'avait pas d'apareil photo 
Belle randonnée.

Merci Clod.
J'imagine qu'avec des éléphants ce fut épique en effet,
moi je n'avais que 150 malheureux chevaux, fort bien disciplinés qui plus est !

et une magnifique bécane .

Drak Poy a écrit:

Clod46 a écrit:Merci pour ces belles photos qui me rappellent mon enfance de l'autre côté du col de l'Agnel 
Traversée ds Alpes plus facile en moto que ne le fut celle d'Hannibal avec ses éléphants  :MDR:et de plus il n'avait pas d'apareil photo 
Belle randonnée.

Merci Clod.
J'imagine qu'avec des éléphants ce fut épique en effet,
moi je n'avais que 150 malheureux chevaux, fort bien disciplinés qui plus est !  

quand je vois de telles routes, cela me fait toujours penser à une belle randonnée à faire avec mon 2 roues tabadocomobile (enfin faut quand même rester modeste, c'est pas gagné d'avance !   )

Je serais bien en mal de te suivre Tabadoc, je n'ai pas les mollets pour ça...^^

Et puis mon vélo n'est pas simple à utiliser...  

Drak Poy a écrit:
Et pour en finir jusqu'au prochain tri avec cette partie de Alpes, un "petit" vélo...  

Clod46 a écrit:et une magnifique bécane .

Une machine qui me permet de lier plaisir de viroler en bonne compagnie et poser le genou sur piste.
Bon, niveau passager il y a plus confortable, à l'évidence sportive et duo font rarement bon ménage, ma chérie doit être vraiment amoureuse...  

Drak Poy a écrit:
Voilà ou tout à commencé, sur les hauteurs de Tarare, tandis que ma chérie s'enthousiasme alors que notre monture piaffe d'impatience...  

Drak Poy a écrit:Je serais bien en mal de te suivre Tabadoc, je n'ai pas les mollets pour ça...^^

Et puis mon vélo n'est pas simple à utiliser...  

Drak Poy a écrit:
Et pour en finir jusqu'au prochain tri avec cette partie de Alpes, un "petit" vélo...  

Tu sais, Tabadoc il roule pas bien vite, le principal c'est d'arriver quelque part, en se faisant du bien et en profitant des paysages !

Tabadoc a écrit:Tu sais, Tabadoc il roule pas bien vite, le principal c'est d'arriver quelque part, en se faisant du bien et en profitant des paysages !

Un concept qui me plait également... Je laisse la vitesse pour la piste !
Mais en ce qui me concerne pour le vélo, même en roulant pas bien vite je serais capable d'aller pas bien loin...

Dehors, la pluie tombe, fine sur les monts embrumés.
C'est un temps parfait pour se remémorer le soleil de l'été,
aussi je vous propose la dernière partie d'Alpesmania les amis !  

Certes, nous avons abandonnés la montagne pour retrouver la mer, la belle bleue.
C'est à Nice que se clôt le voyage, chez un ami que la plupart d'entre-vous connaisse bien.

J'ai nommé notre spécialiste en aro, Monsieur Norsum, que je remercie pour sa gentillesse !


Comme vous pouvez le voir, nous avons bénéficié d'une météo excellente après une arrivée sous la pluie.

Devinez à quoi nous avons réservé la soirée...? Héhé, à profiter de belles volutes, évidemment !
(bon celle-ci il me semble l'avoir déjà postée mais je ne sais plus où...    )

little smoke a écrit:

Quoi de mieux? Quoi de plus logique et quoi de plus beau que d'allier la montagne à la mer Méditerranée? Que de terminer ce voyage par une belle note de convivialité et d'amitié partagées? Ce fut indéniablement un très beau parcours riche de paysages divers et complémentaires, de lumière, de verdure, de nature, de sauvagerie et d'authenticité; lesquelles nous ont tous ravis au gré de tes repportages cher ami Drak Poy, MERCI ! 

Je suis vraiment ravi que cela t'ait plu little smoke,
j'ai aimé partager ces images, et il m'en reste encore une ou deux dernières sous mon chapeau...

Ah ! Mon cher Drak Poy ! Tout cela me rappelle d'excellents souvenirs !

Bonjour les amis, 
avec une Dame Nature qui nous donne un très court hiver, l'été n'est pas bien loin, les oiseaux migrateurs sont en avance d'un mois et demi. De quoi '"inquiéter. 
Ces photos réchauffent par ce temps pluvieux 

Après une soirée agréable à goûter des aros dont seul Norsum a le secret, le lendemain on décide de programmer une petite promenade sur les hauteurs de Nice, un coin totalement inconnu pour ma part, mais d'une rare beauté.

Avec une magnifique cascade, des rochers, de la verdure et des pins au beau milieu de la ville...

Oui, je me souviens bien de cette belle journée d'été, en excellente compagnie.

Merci, mon cher Drak Poy pour ces photos souvenirs.

Et comment que ce fut une belle journée Norsum !  

Quant à la visite de la vieille ville, elle fut mémorable, et son ombre généreuse, parmi les ruelles étroites et encombrées de monde, grandement profitable pour un bon repas !  


Une de mes préférées...

Humm, Norsum en revisionnant cette dernière photo,
je me demandais comment se nommait ce plat spécifique qu'on avait pris pour l'apéro ??

Je n'ai pas d'images, mais me rappelle toutes ces petites échoppes où les épices étalent leurs senteurs et leurs couleurs...
Heureusement qu'on était en moto, sinon ma chérie en aurait probablement ramené des dizaines de kg !

Ah, la Socca, de Menton à Nice.. Un régal. Farine de poix chiches, huile d'olive, sel, poivre, mise sur une plaque au four à 230°C...
Côté Italie, elle est plus épaisse, la farinata.
Connue aussi sous une forme similaire en Algérie, du temps des pieds-noirs.

Clod46 a écrit:Ah, la Socca, de Menton à Nice.. Un régal. Farine de poix chiches, huile d'olive, sel, poivre, mise sur une plaque au four à 230°C...
Côté Italie, elle est plus épaisse, la farinata.
Connue aussi sous une forme similaire en Algérie, du temps des pieds-noirs.

C' EST pied-noir, me dit Bretonnette...

Tabadoc a écrit:

Clod46 a écrit:Ah, la Socca, de Menton à Nice.. Un régal. Farine de poix chiches, huile d'olive, sel, poivre, mise sur une plaque au four à 230°C...
Côté Italie, elle est plus épaisse, la farinata.
Connue aussi sous une forme similaire en Algérie, du temps des pieds-noirs.

C' EST pied-noir, me dit Bretonnette...

 Non, ça y ressemble mais ce n'est pas la même chose que celle d'Algérie avant (mes copains pieds-noirs de Bal el Oued  me l'ont confirmé.
La socca existait ici bien avant la colonisation de l'Algérie.
Que Bretonette vienne ici, elle apprréciera aussi NOTRE recette 

En effet, mon cher Clod46. La socca Niçoise est très ancienne, et c'est une véritable tuerie, un régal à nul autre pareil.

Dans la région d'Oran, en Algérie, il y avait aussi une spécialité à base de farine de poix chiches, et comme tu le dis c'est beaucoup plus épais que la socca Niçoise (et moins bon également, à mon avis).
A l'époque de la présence française, dans l'Oranais qui était à majorité habité par des français d'origine espagnole, on l'appelait la calentica.

Norsum a écrit:En effet, mon cher Clod46. La socca Niçoise est très ancienne, et c'est une véritable tuerie, un régal à nul autre pareil.

Dans la région d'Oran, en Algérie, il y avait aussi une spécialité à base de farine de poix chiches, et comme tu le dis c'est beaucoup plus épais que la socca Niçoise (et moins bon également, à mon avis).
A l'époque de la présence française, dans l'Oranais qui était à majorité habité par des français d'origine espagnole, on l'appelait la calentica.

Bonjour les amis de ALNB
Oui la calentica, je cherchais le nom. Je vais demander à mes copains juifs pieds-noirs le nom en rabe.
Mais la socca est nisso-monegasco-mentonnaisen et pas seulement nissarte, 
Essaie de  d'organiser une rencontre du 06 avec nos épouses, Nissart, Birdix, Lady & Ci autour d'une socca dans le Viieux Nice, ce serait sympa. A voir les dates de disponibilité des uns et des autres 

Très bonne idée, mon cher Clod46 ! On va s'occuper de ça ! 

Clod46 a écrit:Ah, la Socca, de Menton à Nice.. Un régal. Farine de poix chiches, huile d'olive, sel, poivre, mise sur une plaque au four à 230°C...

C'est ça, la Socca !
Une excellente spécialité je confirme.